Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 7
Для приготовления вкусного и сочного торта из кабачков подготавливаем необходимые продукты.
Натираем на крупной терке в большую миску один килограмм молодых кабачков, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли.
Хорошо перемешиваем кабачки с солью и отставляем миску на пятнадцать минут.
По прошествии пятнадцати минут кабачки в миске выделили сок.
Берем в ладони необходимое количество натертых кабачков.
Очень хорошо отжимаем весь сок.
Выкладываем отжатые кабачки в глубокую миску и добавляем в нее половину чайной ложки ароматной приправы хмели-сунели.
Разбиваем в миску три куриных яйца и добавляем одну треть чайной ложки смеси из черного с красным перцев.
Высыпаем в общую миску сто граммов пшеничной муки.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.
Добавляем в миску с кабачковым тестом три столовые ложки мелко рубленого укропа.
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и отставляем её на десять минут.
Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее необходимым количеством растительного масла.
Выкладываем в сковороду две столовые ложки приготовленного кабачкового теста и распределив его равномерным слоем начинаем обжаривать.
Обжариваем блинчики на чуть более среднего огне плиты до полной готовности три минуты с одной стороны и около двух минут с другой.
Выкладываем аккуратно приготовленные блинчики на тарелку.
Выкладываем в небольшую миску сто тридцать граммов майонеза, затем выдавливаем через чесночный пресс четыре зубчика чеснока и добавляем в миску.
Хорошо перемешиваем между собой майонез с чесноком и соус готов.
Нарезаем кружочками в половину сантиметра толщиной восемь средних помидоров.
Выкладываем на первый из семи кабачковых блинчиков необходимое количество соуса и распределяем его равномерным слоем.
Выкладываем сверху слоя из соуса несколько нарезанных кружочков помидор.
Выкладываем сверху помидоров очередной кабачковый блинчик.
Наносим сверху блинчика равномерный слой из соуса, затем помидоры и так слой за слоем собираем кабачковый торт.
Закусочный торт украшаем сверху петрушкой и нарезанным кольцами болгарским перцем.
Нарезаем приготовленный закусочный кабачковый торт на порционные кусочки, затем выкладываем их на тарелки и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Торт из кабачков с помидорами! Ну очень простой рецепт закуски на праздничный стол хоть на ужин хоть на обед! Его можно легко спутать с десертом – роскошный торт из летних кабачков с яркими помидорами! Он с удовольствием съедается даже теми, кто раньше не любил кабачки! Рецепт сочного, нежного и удивительно вкусного блюда – торта из витаминных кабачков я рекомендую обязательно вам попробовать. Такая превосходная закуска, как элегантный кабачковый торт понравится всем и вызовет всеобщее восхищение. Не раздумывайте над тем, что приготовить из кабачков, а сразу действуйте! Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.