Кофе по-итальянски
Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты
- Кофе (мелкого помола или растворимый): 2 чайн.л.
- Взбитые сливки: 200 мл
- Ликёр (амаретто): 60 мл
- Сахар: 2 чайн.л.
- Вода (холодная, 2 чашки): 200 мл
Как приготовить
-
Шаг 1:
Ингредиенты
-
Шаг 2:
Готовим 2 кофейные чашки кофе.
-
Шаг 3:
В каждую чашку добавляем по 1 ч.л. сахара, размешиваем и отставляем в сторону, чтобы немного остыло.
-
Шаг 4:
Сливки взбиваем блендэром. При переворачивании посуды - сливки должны оставаться без движения.
-
Шаг 5:
В теплые (предварительно прогретые бокалы) наливаем ликер Амаретто - по 30 мл. в каждый.
-
Шаг 6:
Осторожно добавляем слегка охлаждленный кофе и хорошо перемешиваем.
-
Шаг 7:
Сверху обильно украшаем взбитыми сливками.
-
Шаг 8:
Кофе по итальянски готов.
-
Шаг 9:
Для начала готовим чашечку кофе. Если делаем несколько порций, рассчитываем рецептуру на каждого человека. Можно кофе сварить из мелко помолотых натуральных зерен – так получится еще вкуснее. Можно приготовить его в кофемашине или же просто взять растворимый. Для этого кипятим воду, заводим кофе по вкусу, после слегка его охлаждаем. Помним, что для кофе по-итальянски у нас должны иметься в наличии красивые бокалы – подойдут такие, что предназначены для вина или для глинтвейна.
Когда кофе будет готов (натуральный лучше процедить, чтобы гуща не попала в бокал), подогреваем подготовленные бокалы так, чтобы они стали приятно теплыми. После наливаем в каждый по тридцать мл ликера «Амаретто». Затем вливаем кофе (уже с сахаром). Перемешиваем все хорошенько и сверху обильно украшаем взбитыми сливками, можно из специального баллончика. Чтобы напиток смотрелся совсем живописно, украшаем его листочками свежей мяты.Автор: Милада
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.