Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 1
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательного дрожжевого теста для пирожков.
Выливаем в мерную кружку двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды, затем высыпаем в нее пятьдесят граммов сахара и добавляем двадцать пять граммов свежих прессованных дрожжей.
Выкладываем в кружку две столовые ложки муки.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кружке и отставляем ее на пятнадцать-двадцать минут для активации дрожжей.
Разбиваем в объемную миску одно куриное яйцо.
Высыпаем в миску одну чайную ложку соли.
Выливаем в миску пятьдесят миллилитров растительного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
По прошествии пятнадцати минут выливаем в миску хорошо поднявшуюся опару.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородного состояния.
Просеиваем в миску с жидкой основой частями пятьсот граммов муки.
Добавляем в общую миску пять граммов разрыхлителя.
Перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол.
Хорошо вымешиваем тесто на протяжении десяти минут.
Выкладываем тесто в миску, после чего смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху целлофановым пакетом ставим на расстойку.
По прошествии одного часа хорошо расстоявшееся тесто выкладываем на стол и разминая формируем в виде колбасы.
Делим тесто на несколько одинаковых по размеру кусочков из которых затем делаем лепешки, после чего на каждую лепешку выкладываем необходимое количество приготовленной начинки по своему желанию и вкусу.
Хорошо сцепляем края лепешек с начинкой.
Формируем пирожки нужного размера и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
По вкусу с желанием можно выпекать пирожки в духовке.
По желанию и вкусу можно обжаривать пирожки до золотистой корочки в разогретой с растительным маслом сковороде.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачной Всем выпечки и приятного аппетита!
Ну очень простой рецепт! Гарантирую, что тесто у этих пирожков будет всегда получаться, как пуховое! Предлагаю вам сделать простое дрожжевое тесто, как пух на воде для пышных пирожков, выпекаемых в домашней духовке, и показываю свой лучший рецепт без добавления молока. Такое легкое дрожжевое тесто на воздушные пирожки в стандартной духовке делается на обычной воде и не требует лишних затрат. Обещаю, что ваши пирожки будут невероятно вкусными и практически невесомыми! Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.