Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 5
Из этого рецепта вы узнаете, как испечь французские булочки с сахаром, уверена, что они получатся у вас с первого раза. Берем необходимые нам ингредиенты и отмеряем нужное их количество.
Для начала делаем опару. Берем удобную посуду, можно стеклянную банку, наливаем в нее две столовые ложки теплой воды, кладем дрожжи и щепотку сахару. перемешиваем и ставим в теплое место бродить. В это время сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите.
Теперь в глубокую миску просеиваем через сито муку, всыпаем сюда же соль и сахар. Должна получиться мучная горка.
Делаем в горке углубление, вбиваем в углубление яйца (лучше использовать домашние).
Вливаем растопленное сливочное масло.
Аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем пробродившую опару.
Вымешиваем тесто до состояния однородной эластичности. Кладем тесто в миску, накрываем льняной салфеткой и оставляем в теплом месте на часок. Теперь вымешиваем тесто еще раз.
Делим его на 10 частей, скатываем из каждой части шарики и кладем эти шарики в смазанные растительным маслом и присыпанные мукой формочки. Можно взять формочки для кексов. Выдерживаем булочки около 15-ти минут в теплом месте. Смазываем поверхность булочек либо растительным маслом, либо яичным желтком.
Отправляем булочки на десять минут в прогретую до 220-ти градусов духовку.
Все, наши французские булочки готовы!
Приятного аппетита!
Если вы являетесь любителем сладкой сдобной выпечки, то не проходите мимо этого рецепта, который пришел к нам из далекой Франции. Известно, что кулинары тех мест всегда находят, чем порадовать сладкоежек, предлагая их вниманию всевозможные соблазны в виде разных вкусностей: десертов, пирожных, тортов и т. д. На этот раз у нас в меню французские булочки с сахаром, вкус которых вы забудете не сразу! Готовьте с хорошим настроением!
Автор: Марина Петровна
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.