Время приготовления: 3 ч 50 мин
Кол-во порций: 12
Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке. Оставить на 5-10 минут подходить.
В миске растопить сливочное масло, вбить яйца, налить простоквашу, высыпать соль, все перемешать. Сверху просеять муку, на муку вылить пену из дрожжей.
Замесить тесто. Поставить подходить в теплое место.
Прокрутить через мясорубку все ингредиенты для фарша. Порезать укроп. Все смешать. Поставить в холодильник, чтобы фарш отдохнул.
Через час тесто обмять. Когда подойдет во второй раз, присыпать стол мукой и начать разделывать тесто.
Раскатать круг, выложить фарш, сверху выложить второй круг теста и защипить по кругу.
Из кусочков теста сделать пятачок и ушки. Оставить их на столе.
Когда пирог подойдет (где-то через час), намазать поверхность смесью яйца и масла, положить ушки и пятачок, смазать и их яйцом с маслом. Глаза сделать из оливок. В пятачке ножом просверлить дырочки до самого фарша, чтобы во время выпечки выходил пар. Так же сделать небольшие отверстия под ушками.
Поставить изделить в духовку на час при температуре 200 градусов.
Из данного количества теста у меня получилось 3 пирога.
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 19
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.