Картофельные шарики из пюре

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

Для теста:

• Картошка (пюре): 100 гр
• Креветки (очищенные): 400 гр
• Сливочное масло: 30 гр
• Лук: 1 шт.
• Перец (свежемолотый): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Мускатный орех: 2 гр
• Петрушка: 1 чайн.л.
• Молоко: 2 стол.л.

Для панировки:

• Панировочные сухари: 60 гр
• Яйца: 1 шт.
• Вода: 2 стол.л.

Для обжарки:

• Растительное масло: 200 гр

Как приготовить

Чтобы приготовить такие картофельные шарики, нужно порубить мелко луковицу, обжарить ее до прозрачности лучше на сливочном масле. Выложить затем лук в миску и добавить к нему пюре картофельное, очищенные креветки , рубленую петрушку, перец, соль, орех мускатный. Вылить сюда же молоко, вымесить и оставить на чуть-чуть.

 Яйцо взбить с двумя столовыми ложками простой воды. Вылепить из массы шарики. Вывалять их в панировочных сухарях или хлебных крошках, макнуть в яйцо, после снова вывалять в крошках. Прогреть масло для фритюра в глубокой сковороде и жарить крокеты до золотистой корочки.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

Автор: Наталья

Комментариев к рецепту: 12

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.