Молдавские пирожки из постного теста с капустой в духовке - Вэрзэре

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 2 стак.
• Растительное масло: 0.5 стак.
• Вода: 0.5 стак.
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Растительное масло: 2 стол.л.
• Капуста квашеная (можно с морковью): 300 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.

Для обмазывания пирожков:

• Яичные желтки: 1 шт.

Как приготовить

Готовим тесто.

Масло перетираем с солью, вливаем воду и постепенно вводим муку.

Готовое тесто накрываем сверху полотенцем и оставляем на 20-25 минут.

Готовим начинку.

Лук мелко нарезанный жарим до прозрачности.

Отжимаем квашеную капусту и кладем ее к луку. Продолжаем жарить до образования золотистого цвета.

Разделяем тесто на 14-15 частей, каждую раскатываем тонко в прямоугольник.

На край прямоугольника выкладываем начинку, краешки заворачиваем и делаем рулетик.

Кладем пирожки на противень, выстланный пергаментом, сверху обмазываем их желтком.

Печем 20 минут при 200 градусах.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 31

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.