Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Редис сначала хорошо моем, затем ровно срезаем у овоща нижнюю часть, чтобы можно быть поставить его на блюдо. Рисуем на нем шаблоны простых цветочков.
Начинаем чистить редис острым ножом с тонким лезвием.
На поверхности "рисуем" цветочки (как показано на фото). Рисунок вырезаем ножом, срезая ненужную кожицу.
Отступив чуть-чуть от края, проводим по верхнему краю окружность. В верхней части редиса делаем углубление, чтобы получились горшочки. Так поступаем со всем редисом.
Салатные листья моем и выкладываем на плоское блюдо. Ставим на них подготовленные горшочки.
Соединяем в глубокой миске сметану, майонез, чеснок, лук в порошке и сухие приправы. Все хорошо перемешиваем. Наша заправка готова.
Заполняем полученным соусом горшочки из редиса до краев.
На зубочистки или шпажки нанизываем кусочки разноцветного сладкого болгарского перца, кукурузу и горошек. Закрепляем шпажки в горшочках.
Закуска для фуршета готова!
В преддверии праздников перед хозяйками часто возникает вопрос, какие и как приготовить холодные закуски для фуршета, ведь именно они являются самыми популярными, особенно в виде канапе. В очередной из моих поисков рецептов я нашла этот, которым поделилась с вами. Мне он показался оригинальным и необычным - я такие блюда больше всего, чтобы было, чем удивить гостей. Самым сложным для меня в процессе приготовления оказалось вырезание цветочков - по-настоящему ювелирная работа. Но потом я приноровилась и дело пошло куда быстрее. Результат оказался похвальным - это со слов моего мужа и гостей, которые это дружно подтвердили. Эти канапе не только аппетитно выглядят, но еще и очень вкусные - они прекрасно подошли под слабые алкогольные напитки, которые сопровождали нас в тот вечер. Главное, не бояться экспериментировать и готовить все новые и новые кулинарные шедевры своими руками. Ваш труд будет оправдан!
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.