Запеченная свинина на луковой подушке с итальянскими травами

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Свинина: 1.5 кг
• Чеснок (1 головка): 1 зубч.
• Соевый соус: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 80 гр
• Вода: 150 мл
• Бальзамический уксус: 1 стол.л.
• Лук репчатый (лук-пудра): 0.5 шт.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Специи сухие (итальянские травы): по вкусу

Как приготовить

Отмываем и обсушиваем свинину.

Чистим чеснок, режем его на длинные сегменты.

По периметру свинины делаем надрезы небольшие, куда закладываем чеснок.

Лук режем полукольцами, кладем на противень.

Соевый соус смешиваем с водой, уксусом, выливаем все это на противень.

Поверх лука выкладываем сливочное масло кусочками.

Свинину перчим, солим, посыпаем луковой пудрой очень обильно.

Кладем свинину на луковую подушку, присыпаем травами итальянскими.

Накрываем свинину фольгой и печем полтора часа при 180 гр.

Фольгу снимаем, мясо держим в духовке еще 15 мин.

Запеченную свинину можно кушать и в горячем, и в холодном виде.

Такая запеченная свинина получается невероятно мягкой, нежной, ароматной!

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.