Отбивные из свинины в тесте
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Мясо (можно свинину, можно курятину): 400 гр
- Пшеничная мука: 300 гр
- Вода (кипяток): 300 мл
- Шпинат: 200 гр
- Растительное масло (+ для обжарки): 2 стол.л.
- Яйца: 1 шт.
- Твёрдый сыр: 150 гр
- Горчица: 1 чайн.л.
- Сметана: 1 стол.л.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Как приготовить
Готовим тесто, строго соблюдая пропорции.
Добавляем растительное масло (2 ст.л) в воду, даем закипеть.
В глубокую миску всыпаем 300 граммов муки, в нее выливаем кипяток, вымешивая ложкой тесто. После месим тесто руками, когда оно чуть остынет.
Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой терке.
Перемешиваем его с яйцом, шпинатом, горчицей, сметаной.
Свинину режем тонкими кусочками и отбиваем каждый.
Перчим и солим мясо.
Делим тесто на восемь частей, каждую раскатываем тонко.
Кладем на тесто отбитую свинину, поверх начинку, накрываем вторым пластом, лишнее срезаем. По краям теста проходимся вилкой.
Обжариваем полученные отбивные из свинины в тесте до румяной корочки с обеих сторон на медленном огне.
Сытный ужин готов.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
-
Шаг 17:
-
Шаг 18:
-
Шаг 19:
-
Шаг 20:
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.