Тыквенно-рисовая запеканка с помидорами
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Укроп: по вкусу
- Помидоры (или 3): 2 шт.
- Петрушка: по вкусу
- Лук репчатый: 1 шт.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Твёрдый сыр: 150 гр
- Болгарский перец (красный): 1 шт.
- Тыква (или 350): 300 гр
- Соль: по вкусу
- Рис: 1 стак.
- Оливковое масло: 2 стол.л.
- Сметана: 150 гр
- Куриные яйца: 2 шт.
- Паприка (молотая): 1 чайн.л.
Как приготовить
Нарезаем кубиками болгарский перец.
В слегка подсоленной воде отвариваем рис, после смешиваем его с тертой тыквой (использовать среднюю терку).
Лук припустить на оливковом масле. Добавить к тыкве.
Смешать с основной массой рубленый перец и зелень.
Все поперчить, посолить, добавить специй и перемешать.
Выложить в форму для выпечки.
Взбить с яйцами сметану, посолить и залить запеканку.
Сверху выложить кружки помидоров, присыпать тертым сыром.
Печь полчаса при 200 град.
Когда будет готово, подержать запеканку в выключенной духовке еще минут 15.
Разложить по тарелкам и подавать.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
Автор: lakshmi-777
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.