Салат из свинины с репой и яблоками

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Желе (яблочное): 3 стол.л.
• Тмин: 1 чайн.л.
• Свинина (вырезка): 500 гр
• Оливковое масло: 0.5 стак.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Горчица: 2 стол.л.
• Яблочный уксус: 0.25 стак.
• Салат-латук: 1 шт.
• Яблоки: 1 шт.
• Репа: 1 шт.
• Мягкий сыр (с плесенью): 200 гр
• Петрушка: 1 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Свинину порезать на куски и отбить. Смешать 2 ложки яблочного желе с тмином. Смазать отбивные с обеих сторон и хорошо обжарить. Остудить.
Лук нарезать кубиками и замочить в воде около 10 минут. Тем временем взбить уксус и горчицу с оставшейся ложкой яблочного желе. Приправить солью и перцем, постоянно взбивая, постепенно добавить оливковое масло.
Свиные отбивные, когда они достаточно остынут, порезать мелкими кусочками. Лук вынуть из воды и добавить к мясу. Листья салата порвать, сыр, яблоки и репу нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.
 Подавать на стол салат из свинины можно с рубленой петрушкой. 

Автор: NashaDasha

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.