Зимний пудинг с сушеными грушами

Время приготовления: 4 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Сахар: 0.25 стак.
• Корица: 10 гр
• Грецкие орехи: 1.5 стак.
• Взбитые сливки: 8 чайн.л.

Для основы:

• Хлеб (зерновой, лучше черствый): 500 гр
• Молоко: 1 л
• Яйца: 4 шт.
• Сахар: 0.75 стак.
• Виски: 2 стол.л.
• Ванилин: 2 чайн.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Мускатный орех (молотый): 1 чайн.л.
• Груши (сушеные): 450 гр

Как приготовить

Если хлеб не черствый, нарезать его ломтиками и слегка подрумянить в духовке (около 10 минут при 150 градусах). Поломать на кусочки.
Миксером взбить молоко, яйца, сахар, виски, ванилин, соль и мускатный орех. В большую кастрюлю насыпать крошеный хлеб и сухофрукты и залить молочной смесью. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы хлеб полностью пропитался 3,5 часа. Снять с огня и охладить в течение 20 минут.
Тем временем обжарить на сковороде орехи до ароматного запаха, около 10 минут. Осудить и измельчить.
 Переложить готовый зимний пудинг в пиалы и посыпать каждую порцию сахаром с корицей и орехами. Подавать на стол со взбитыми сливками или йогуртом.

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.