Постный борщ с черносливом
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Вода: 2 л
- Картошка (крупный): 3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 2 шт.
- Капуста белокочанная: 300 гр
- Томатный сок: 250 мл
- Чернослив (вяленый): 10 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Свекла (небольшая): 1 шт.
- Чеснок: 2 зубч.
- Соль: по вкусу
- Сахар: 1 чайн.л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Зелень (сушеная): 1 стол.л.
- Растительное масло (для пассеровки): 3 стол.л.
- Укроп (свежий, для подачи): 30 гр
Как приготовить
Нарезаем мелко одну луковицу и картофель кубиками.Опускаем в кипящую воду.
Свеклу и морковь натираем на средней тёрке,вторую луковицу мелко нарезаем.Слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем сахар,затем томатный сок.
Солим и перчим по вкусу.
Нарезаем сладкий перец,шинкуем капусту.Чернослив промываем.
К почти готовому картофелю добавляем томатную заправку,капусту,перец и чернослив.
Оставляем покипеть ещё минут 15.
Затем добавляем измельчённый чеснок и сушенные травы.
Даём настояться пол часа.
При подаче щедро посыпаем укропом.
Приятного аппетита!!!!
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
Автор: lakshmi-777
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.