Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать кукурузную поленту с тыквой и шалфеем? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Кукурузную крупу промойте несколько раз. В кастрюлю с толстым дном выложите промытую крупу, влейте воду, добавьте соль. Доведите всё до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Затем уменьшите огонь и варите, постоянно мешая деревянной ложкой в течение 3-5 минут.
Добавьте тыквенное пюре и шалфей и продолжайте варить, перемешивая, в течение 15-20 минут, пока полента не начнет отходить от стенок кастрюльки. Точное время приготовления зависит от помола крупы, ориентируйтесь на информацию на упаковке.
Добавьте натертый пармезан и сливочное масло, перемешайте и выключите огонь.
Подавайте сразу же в горячем виде.
Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Важно! Все секреты выбора и тонкости её приготовления читайте в статье о кукурузной крупе.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: stanik-77
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.