Чебуреки с курицей и зеленью
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
Для теста:
- Соль (+ еще для начинки по вкусу): 5 гр
- Вода (теплая): 150 мл
- Растительное масло: 2 стол.л.
- Сахар: 0.5 чайн.л.
- Пшеничная мука (сколько потребуется): 1.5 стак.
- Дрожжи (сухие): 1 чайн.л.
- Яйца (одно в начинку, одно в тесто): 2 шт.
Для начинки:
- Сметана (жидкая): 1 стол.л.
- Зелень (1 пуч. укропа, петрушки и зелёного лука ( по 3 гр примерно )): 9 гр
- Куриный фарш: 500 гр
- Перец черный молотый: по вкусу
Для фритюра:
- Растительное масло: 500 гр
Как приготовить
Замесить тесто:
В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
Оставить подходить минимум на 30 минут.
Начинка:
Зелень промыть и как можно мельче порезать.
В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на маленькие кусочки.
Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
Жарить во фритюре.
Приятного аппетита!
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
Автор: Наташа
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.