Торт "Для любимого"
Время приготовления: 3 ч 25 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
- Желе (1 пачка - вишневое): 90 гр
- Вишня (без косточек): 0.5 стак.
Для бисквита:
- Яйца: 4 шт.
- Сахар: 1 стак.
- Пшеничная мука: 1 стак.
Для крема:
- Творог (домашний): 300 гр
- Сливки (20%): 100 мл
- Загуститель (1 пакетик - для сливок): 10 гр
- Сметана (25%): 3 стол.л.
- Сахар: 150 гр
Для пропитки:
- Коньяк: 3 стол.л.
- Вишневый сок: 1 стол.л.
Как приготовить
Этот торт я готовила для своего любимого мужа.Торт очень нежный и вкусный.
Поочерёдно выпекаем бисквиты.Яйца взбиваем миксером до увеличения в объеме постепенно подсыпая сахар. Взбиваем 7 минут. Затем понемногу добавляем муку дождиком и перемешиваем лопаткой снизу вверх.
Дно формы застилаем пергаментом, выливаем тесто и крутим форму по часовой стрелке чтоб по центру небыло выпуклости, выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
Каждый бисквит остудим и разрежем пополам - получится 4 коржа.
На двух коржах в центре вырезать сердце по шаблону.
Приготовим крем:все ингредиенты взбиваем с помощью миксера.
Приготовим пропитку:вишнёвый сок смешаем с коньяком.
Кладём первый целый корж и пропитываем соком,сверху накладываем слой крема.
Затем второй целый корж,также пропитываем и смазываем кремом.
Затем третий корж с вырезанным центром.Его тоже пропитываем соком и смазываем кремом.
Далее последний четвёртый корж с вырезанным центром.
Хорошо обмазываем весь торт кремом вокруг и в середине.Ставим его в холодильник не меньше чем на 1 час.
За это время приготовим желе.Растворим его в 200 мл горячей воды,остудим до комнатной температуры.
Когда вытащим торт из холодильника центр заполняем ягодами вишни плотно.Сейчас начинается вишнёвый сезон,можно использовать свежую вишню и свежий вишнёвый сок.
Заливаем готовым желе и снова убираем торт в холодильник для застывания центра и дальнейшей пропитки.
Готовый торт украшаем по желанию как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
Любите и будьте любимы!-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
Автор: lakshmi-777
Комментариев к рецепту: 18
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.