Котлеты из овсяных хлопьев с чесноком и зеленью

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для фарша:

• Фарш мясной: 1 кг
• Овсяные хлопья: 1 стак.
• Молоко: 100 мл
• Яйца: 2 шт.
• Лук: 50 гр
• Чеснок: по вкусу
• Зелень: 20 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу
• Соль: по вкусу

Для панировки:

• Панировочные сухари: 100 гр

Для обжарки:

• Растительное масло: 50 мл

Для тушения:

• Вода (или сметана): 100 мл

Как приготовить

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30.

Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем ). Далее мокрыми руками формируем котлетыпанируем в сухарях и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки.

Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились)

Автор: Танча

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.