Суп сливочный с ветчиной
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Картошка: 300 гр
- Лук репчатый: 100 гр
- Морковь: 100 гр
- Плавленый сыр: 300 гр
- Ветчина: 200 гр
- Сливки: 0.5 стак.
- Бульон (куриный или мясной): 2 л
- Сливочное масло: 1 стол.л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Петрушка (свежая): 1 пуч.
- Укроп (1 пучок свежий): 2 гр
Как приготовить
Репчатый лук очистить, мелко порубить ножом.
Морковь очистить, вымыть,натереть на крупной терке.
Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить репчатый лук до прозрачности. Добавить морковь, тушить две-три минуты. Влить сливки, довести до кипения и сразу выключить плиту.
Куриный бульон довести до кипения.
Картофель очистить, вымыть,порезать небольшими кусочками.
Добавить в бульон картофель. Варить на небольшом огне 10 минут.
Ветчину порезать небольшими кубиками. Слегка обжарить на сковороде без жира.
Добавить в суп тушенные в сливках овощи, плавленый сыр и ветчину. Приправить специями. Варить суп на небольшом огне в течение пяти минут.
Мелко порубить зелень укропа и петрушки и посыпать разлитый по тарелкам суп.Автор: СВЕТЛАНКА
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.