Овощные котлеты из кабачков без мяса
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Морковь: 400 гр
- Кабачки: 400 гр
- Соль: по вкусу
- Яйца: 2 шт.
- Кунжут: 4 стол.л.
- Лук: 1 шт.
- Панировочные сухари (или 5): 4 стол.л.
- Пшеничная мука: 3 стол.л.
- Петрушка: 2 стол.л.
- Чеснок: 2 зубч.
- Твёрдый сыр (тертый): 80 гр
- Перец черный молотый: по вкусу
- Растительное масло: 50 мл
Как приготовить
Очистить морковку и кабачки, натереть на крупной терке. Кабачки отжать от лишнего сока. Смешать с панировочными сухарями.
Лук и чеснок мелко покрошить,обжарить в масле до прозрачности лука, выложить к овощам с сухарями.
Добавить яйца, тертый сыр, мелко нарезанную зелень петрушки, размешать, посолить и поперчить и начинаем понемногу добавлять муку, хорошо вымешивая тесто. Тесто должно по консистенции получиться таким, чтобы из него можно было формировать небольшие котлетки.
Насыпать в тарелку кунжут. Обвалять в нем оладьи, выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, обжарить на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны . Подавать со сметаной и добавлением измельченного чесночка, или соусом тар-тар.Автор: Танча
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.