Разводится фундук в Турции, Грузии, Италии, Канаде, США, Швеции, Германии, Франции. Орехи фундук считаются крупным кустарником, высота которого может достигать до десяти метров(!). Цвести фундук начинает в марте, а первые плоды на нем появляются в начале сентября.
Орехи фундук знали еще во времена Древней Греции. Фундук применяли в пищу и древние римляне. Эти орехи считаются одними из наиболее вкусных, особенно это касается молодых орехов, так называемых «молочных орехов». Молодое ядро фундука еще не успевает обрасти жесткой темно-коричневой «шкуркой» (не путать со скорлупой). Молодой фундук остается белым и внутри, и снаружи. Нежная кожица с него счищается очень легко, а внутри остается очень вкусный, хрустящий, сочный плод – ядро.
Фундук содержит до шестидесяти процентов жиров, до пятнадцати процентов белков. Из фундука производят халву, орехи фундук добавляют в шоколадные батончики и шоколадные плитки. И вообще фундук очень активно используется в кондитерской промышленности.
Из фундука готовят также масло, которое очень ароматное и также вкусное. Масло фундука используется в самых разных рецептах при изготовлении кондитерских и других пищевых изделий.
В Грузии из орехов готовят национальную сладость под названием козинаки (по-грузински «гозинаки»). Грузинские козинаки можно изготавливать из таких орехов как: фундук и грецкие орехи.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с фундуком"
Также смотрите: Калорийность Блюда с фундуком
280 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснейшая выпечка из доступных продуктов. Оценит вся семья!
602 ккал
40 мин
Попробуй приготовить крем для торта на ореховой основе!
398 ккал
1 ч 10 мин
Любишь кондитерские эксперименты? Приготовь ореховое пралине!
270 ккал
25 мин
Банановый десерт с шоколадом и орехами на скорую руку.
168 ккал
1 ч 30 мин
Пикантный салат сделает будни ярче! Готовь и радуй родных
376 ккал
2 ч
Уникальный рецепт ароматных ореховых пряников без пшеничной муки!
485 ккал
25 мин
Любите печенье, но беспокоитесь за фигуру? Уникальный рецепт без муки!
496 ккал
50 мин
Чудные хрустящие печенья с фундуком. Красота и вкуснота!
369 ккал
1 д
Торт по мотивам всемирно известных конфет Ферреро Роше.
304 ккал
30 мин
Прекрасное дополнение к утреннему тосту - вкусно и сладко!
402 ккал
1 ч
Хрустящее и вкусное лакомство. Невозможно отказаться!
352 ккал
3 ч
Очень нежный, безумно колоритный торт! Такого вы еще не ели! Готовить!
390 ккал
4 ч
Чудесный торт с безе! Для любого праздника и семейного застолья!
397 ккал
20 мин
Порадуй себя и родных любимым с детства пирожным!
311 ккал
7 ч 30 мин
ароматный хлебушек с цукатами, сухофруктами и орешками.
436 ккал
3 ч 25 мин
Питательное лакомство для активных людей любого возраста
318 ккал
1 ч
Полезная энергия! Здоровый перекус! Готовить очень просто! Вперед!
386 ккал
3 ч 25 мин
Попробуй по проверенному рецепту. Результат потрясающий!
498 ккал
6 д 1 ч 40 мин
Чурчхела - столетия традиций в одном десерте! Полезно и вкусно!
503 ккал
14 д 2 ч
Сказочно вкусная и полезная сладость! Чурчхела - это сытно и сладко!
153 ккал
7 д 1 ч 45 мин
Знаменитое грузинское лакомство реально приготовить дома! Попробуй!
162 ккал
20 мин
Салат из невероятно полезной капусты - брокколи!
149 ккал
20 мин
Отличный салатик для похудения. Смотри и готовь дома
281 ккал
30 мин
Быстрый способ порадовать близких оригинальным куличом на Пасху!
432 ккал
35 мин
Вкусная! Понравится всему семейству!
404 ккал
40 мин
Шоколад и апельсиновая цедра - быстро, очень вкусно и так ароматно!
213 ккал
2 ч 30 мин
Ваше тело скажет спасибо за такой полезный и вкусный хлеб!
323 ккал
45 мин
Чудные мягкие и ароматные кексики со свежей малинкой и орешками