Как вариант, можно использовать густой йогурт без сахара. Также популярностью пользуется классический заварной крем. Некоторые сладкоежки предпочитают смесь сливочного масла и сгущенки. Чем еще можно перемазать медовый торт? 1) Джем, например, апельсиновый, с небольшой порцией крепкого алкоголя. 2) Густые сливки, сливочное масло и ванилин – взбивать до образования пены. 3) С добавлением меда – немного, около двух ложек, ведь в коржах этого продукта достаточно. Смешать со сгущенкой, молоком, сметаной.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Ванилин | 288 | 0.1 | 0.1 | 12.7 |
Чтобы оттенить вкус, неплохо бы добавить корицы, лимонного сока, цитрусовой цедры. 4) Добавив творожной массы. 5) На основе молока и манки. Выбор подходящего крема для медовика зависит еще и от целей. Если хочется сохранить сухость и хруст коржей, то начинку стоит делать с добавлением жирных ингредиентов. При желании получить мягкие, хорошо пропитанные пласты смесь делают жидкой консистенции. Разнообразие пропиток позволяет каждый раз наслаждаться новым вкусом привычной десертной выпечки.