Блюда с осьминогом - 13 домашних вкусных рецептов приготовления

Приобрести такой ингредиент можно в замороженном виде в любом супермаркете или свежим, если вы живете в приморском районе.

Мясо этого морского жителя обладает оригинальным, интересным вкусом. Любители морепродуктов отмечают сходство с кальмаром, но при этом замечают, что осьминог более нежен. Рецепты блюд с осьминогом успешно внедрились в нашу кухню, но их историческая родина - Япония.

Впервые задавшись вопросом приготовления головоногого, многие кулинары могут растеряться, но на самом деле, сложностей будет не столь много. Его можно жарить, тушить под крышкой, запекать в духовке и мариновать в соусах с пряностями и травами. Очень популярны диетические салаты с отварным моллюском - это источник полезных элементов.

Продукт богат такими минеральными веществами, как натрий, фосфор, кальций, железо, селен и другие. Включение его в основной рацион благоприятно скажется на работе сердечно-сосудистой системы, окажет влияние на эластичность кожи, поддержит иммунитет, диетологами замечен также стимулирующий эффект на пищеварительный процесс - особенно на деятельность поджелудочной железы. Огромный витаминный состав обогатит ваше питание и здоровье.