Домашнее вино из черемухи

Терпкое, ароматное, яркое по цвету - оцените высоко. Легкость приготовления Еще один интересный рецепт – приготовление домашнего вина из черемухи.
СлоникAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 10 г
40 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Способ приготовления

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин

30Для приготовления домашнего вина из черемухи по этому рецепту нам понадобится, в первую очередь, немытая ягода.
Подготовим емкость объемом около 10 литров.
Возьмем 200 мл ягод и высыплем в емкость. Затем добавим 50 мл сахара.
Тщательно перемешаем.
Таким способом заполняем нашу емкость на 75% процентов от ее общего объема.
Остальное пространство заполняем питьевой водой.
Емкость плотно закрываем.
Процесс брожения будет довольно бурным, следует иногда открывать емкость и помешивать смесь.
По окончании процесса брожения домашнее вино из черемухи отфильтровывают и разливают по бутылкам.
Готовое вино хранят в прохладном месте.
Вино получается практически черного цвета, имеет потрясающий аромат и насыщенный вкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Из черемухи вино и настойка отличные получаются: приятный запах и вкус. Я, пока жила в далекой Сибири, где огромное количество необычайной по вкусу черемухи, делала настойку из нее. Брала черемуху и сахар, воду не добавляла. Пересыпала сахаром и хранила в холодном подвале и где-то на второй год уже употребляли. Получалась восхитительная настоечка, а главное чистая и без всяких добавок ненужных.

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Смотри видеоНастойка из черемухи, "домашний Амаретто"

Обычно мы делали компоты из черемухи с черноплодкой. Но в этом году у нас получилось вино. Мы обалдели от его вкуса. Я такого никогда не пробовала. Попробуем сделать вино намеренно, может, получится.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Черемуха - 27 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Черемуха, Сахар, Вода