Домашнее вино из шиповника

Оцените полезное и красивое на вид домашнее вино. Легкость приготовления Домашнее вино из шиповника имеет чудесный аромат и потрясающий вкус.
ЛюдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 97% 28 г
118 ккал
ГИ: 0 / 61 / 39

Способ приготовления

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Для изготовления домашнего вина из шиповника по этому рецепту можно использовать ягоды, как в свежем, так и сушеном виде.
Плоды измельчают и помещают в подготовленную стеклянную емкость (бутыль или банку). Шиповник берем из расчета 2 стакана ягоды на литр воды.
Растворяем сахар в теплой воде из расчета стакан сахара на литр воды. Воду с сахаром заливаем к ягодам.
Туда же добавляем винные дрожжи.
В итоге бутыль должна оказаться заполненной на 75%. Бутыль закрываем и оставляем в теплом месте примерно на месяц. На седьмой день нужно досыпать еще по полстакана сахара на литр воды.
Через месяц содержимое емкости отфильтровывают и снова добавляют сахар по четверти стакана на литр полученного вина.
Вино из шиповника выстаиваем еще месяц, а затем разливаем по бутылкам и храним в прохладном месте.
При длительном хранении вкус домашнего вина из шиповника значительно улучшается.
При умеренном употреблении готового вина, оно окажет положительное воздействие на ваш организм, за счет содержащихся в шиповнике витаминов и полезных веществ.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я небольшой знаток виноделия, но кое- какой опыт есть! Без сомнения, напиток из шиповника принесет и пользу, удовольствие и украсит праздничный стол! Идея очень хорошая, тем более такое вино можно делать в любое время года! Возник лишь вопрос: где взять винные дрожжи. Купить, или делать самой, а возможно ли сделать это вино вообще без дрожжей, а лишь использовать натуральное брожение и созревание вина в закрытом сосуде без доступа воздуха? Стоит вспомнить забытый напиток!

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Смотри видеоДомашнее вино, рецепт домашнего вина из шиповника

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Шиповник свежий - 51 ккал / 100 г
  • Шиповник сухой - 253 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Закваска - 29 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Шиповник, Сахар, Вода, Готовая закваска