Сливовое повидло из слив на зиму

Детишкам очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного повидла! Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, обычно я использую его как начинку для булочек или пирога, мои дети его обожают.
elena DAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 49 г
197 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тщательно моем и обсушиваем сливы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В эмалированном тазу смешиваем сахар с водичкой, доведя её до кипятка. В этот кипяток перекладываем сливы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варка продолжается полчаса, плюс минус несколько минут, или чуть больше. Немалую роль играет степень зрелости сливы. Проверьте плоды, если они стали мягкими, это верный признак готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разваренную сливовую массу превращаем в пюре при помощи кухонного комбайна или же, простой мясорубке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пюре возвращаем в тазик и кипятим вновь. Как сливовая жижица забулькает, снижаем температуру готовки. Дальше, варим примерно часок, выпаривая влагу из сладкой фруктовой массы. Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое повидло перекладываем в чистые баночки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, можно использовать его как начинку для булочек или пирога.

Наше повидло из слив будет сварено в собственном соку, с минимальным добавлением воды. Оно так вкуснее. Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.
Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим. Достаточно помнить это, чтобы первая же попытка готовки блюда принесла недурственные результаты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обожаю варенье) Особенно сливовое, но по вашему рецепту я приготовила его впервые.Очень понравилось готовить по вашему рецепту, консистенция варенья получилась однородной. Вкусовые качества очень мне напомнили варенье, приготовленное по рецептам моей любимой бабушки. Также очень понравилась простота и в то же время экономичность рецепта. Всем советую попробовать, очень классный рецепт)))

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Смотри видеоСливовый джем | Вкусный джем из слив на зиму

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал / 100 г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливы, Сахар, Вода