Кулинарный рецепт Кексы с вишней с фото

ингредиенты на 4 порции


Яйца

2 шт.

Молоко

110 мл

Мука

200 гр

Сахар

100 гр

Разрыхлитель

1.5 чайн.л.

Вишня

100 гр

Ванилин

по вкусу

Соль

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Любимые всеми ванильные кексы с начинкой из свежей вишни
Кексики получаются очень нежными, ароматными. Вместо вишни можно добавлять любую любимую ягоду.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
 
 

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное масло (я это делаю в микроволновке) и оставляем его немного остыть. Пока масло остывает, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар или ванилин и щепотку соли, все перемешаем. В остывшее сливочное масло добавляем два яйца и молоко, все перемешиваем до однородности. В масляную смесь высыпаем мучную и тщательно перемешиваем.
Теперь в тесто добавляем нашу вишню, предварительно отжатую от сока. Все аккуратно перемешиваем. Готовое тесто распределяем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 - 190 С духовке до готовности, приблизительно 25 - 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, при проколе в серединке кекса она должна выходить сухой. Готовые кексики достаем с духовки, даем остыть и подаем к столу. Перед подачей кексы с вишней можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять:
Чай, кофе, сок, молоко и т. д.

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Кексы с вишней

Шура
Шура/ Пользователь
20/05/13 18:11
0

Ириша, ну угодила, ну молодец,такие красавцы, любо посмотреть, а уж пробу снять - одно удовольствие!Обязательно приготовлю! Поздравляю!

Ириша - Эксперт по фото
Ириша - Эксперт по фото/ Пользователь
20/05/13 21:51
138

спасибочки огромное Смущен я просто обожаю кексы, а в эти кексики еще люблю вместо вишни добавлять чернику, получается тоже очень вкусно и сочно Улыбка

verona11
verona11/ Пользователь
10/06/13 15:04
2

Мне тоже очень по вкусу такие фруктовые кексики, вишневая начинка всегда хороша в выпечке. Рецепт, действительно, довольно простой и не очень трудоемкий. На днях обязательно попробую приготовить, как раз начался сезон вишни. Такие кексики можно не только пудрой украсить, можно белковым или сливочным кремом, либо глазурью, а еще можно пропитать сиропом, тоже очень вкусно получается.

simona
simona/ Пользователь
10/06/13 19:37
0

Мой сын просто обожает кексы. И вот я обнаружила новый рецепт приготовления выпечки. Сейчас как раз на рынке появилась вишня. Купила ШПАНКУ, она сладкая и крупнее. Удалила косточки, засыпала сахаром и поставила в холодильник для напитки. А потом всё как по рецепту. И кексы удались. Но можно импровизировать. По той же технологии но с добавлением творога. И думаю кексы получатся тоже замечательные.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

1 Фото

2 Фото

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Советы к рецепту Кексы с вишней

Как очистить киви от кожуры

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на ней не остается вкусной мякоти (как было бы, если бы вы делали это ножом).
Читать полностью

Как почистить ананас

Чтобы аккуратно разрезать и почистить ананас, точнее освободить его от кожуры, сначала отрежьте ему верхушечку, затем разрежьте на 4 части. Аккуратно острым ножом удалите кожуру. И нарежьте ананас на дольки-четвертинки.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как разрезать арбуз

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поперек. Получатся такие аккуратные арбузные "столбики". Все, арбуз можно кушать!
Читать полностью

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Читать полностью

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.
Читать полностью

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить неприятный запах из холодильника помогает уксус или лимонная кислота. Надо просто протереть все поверхности любой из этих жидкостей.
Читать полностью

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кексы с вишней

Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Молоко 1,5% жирности 47 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Молоко 3,2% жирности 60 ккал на 100г
Вишня кислая 52 ккал на 100г
Молоко 3,5% жирности 64 ккал на 100г
Вишня консервированная 61 ккал на 100г
Молоко коровье цельное 68 ккал на 100г
Вишня сладкая 64 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Вишня сушеная 292 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Ванилин 288 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Разрыхлитель теста 79 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сливочное масло, Мука, Сахар, Разрыхлитель, Вишня, Ванилин, Соль

Статьи о питании, близкие теме Кексы с вишней

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин...
Читать полностью

Вишня помогает людям с лишним весом

Вишня помогает людям с лишним весомИсследователи обнаружили, что вишня положительно влияет на здоровье людей с лишним весом. К этому мнению пришли в ходе эксперимента, проведенного на мышах. Сначала рацион грызунов составляли продукты с большим содержанием жира и малым содержанием углевода. Потом ученые стали давать мышам в пищу вишневый порошок...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда...
Читать полностью

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже вода

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже водаОчень необычное открытие удалось сделать ученым из Университета Макмастера. В ходе исследований было установлено, что после спортивных занятий и занятий физкультурой детям лучше всего давать не воду, а молоко. Именно этот продукт утоляет жажду много эффективней воды, он отлично справляется с обезвоживанием и обгоняет в этом любые «спортивные» напитки...
Читать полностью

1 2 3