Кулинарный рецепт Кексы с вишней с фото

Вся информация, которую вы хотели бы узнать о приготовлении блюда Кексы с вишней! порядок приготовления, похожие рецепты, пошаговые фото, советы, состав, комментарии.
Кексы с вишней

Личные впечатления о рецепте:
Любимые всеми ванильные кексы с начинкой из свежей вишни
Кексики получаются очень нежными, ароматными. Вместо вишни можно добавлять любую любимую ягоду.

ингредиенты на 4 порции


Яйца

2 шт.

Молоко

110

Сливочное масло

60

Мука

200

Сахар

100

Разрыхлитель

1.5

Вишня

100

Ванилин

по вкусу

Соль

по вкусу

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
Ириша - Эксперт по фото

Добавлено:
19 Мая 2013

Время приготовления:
45 мин
Всего
Вес: 144.4 гр
Калорийность:408.3 ккал
Белков:7.6 гр
Жиров:14.2 гр
Углеводов:76 гр
Соотношение Б/Ж/У: 8 / 14 / 78
Соотношение Ун/Ус/Ув: 23 / 44 / 33

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
 
 

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное масло (я это делаю в микроволновке) и оставляем его немного остыть. Пока масло остывает, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар или ванилин и щепотку соли, все перемешаем. В остывшее сливочное масло добавляем два яйца и молоко, все перемешиваем до однородности. В масляную смесь высыпаем мучную и тщательно перемешиваем.
Теперь в тесто добавляем нашу вишню, предварительно отжатую от сока. Все аккуратно перемешиваем. Готовое тесто распределяем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 - 190 С духовке до готовности, приблизительно 25 - 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, при проколе в серединке кекса она должна выходить сухой. Готовые кексики достаем с духовки, даем остыть и подаем к столу. Перед подачей кексы с вишней можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять:
Чай, кофе, сок, молоко и т. д.

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Кексы с вишней

Шура
Шура/ Пользователь
20/05/13 18:11

Ириша, ну угодила, ну молодец,такие красавцы, любо посмотреть, а уж пробу снять - одно удовольствие!Обязательно приготовлю! Поздравляю!

Ириша - Эксперт по фото
Ириша - Эксперт по фото/ Пользователь
20/05/13 21:51

спасибочки огромное Смущен я просто обожаю кексы, а в эти кексики еще люблю вместо вишни добавлять чернику, получается тоже очень вкусно и сочно Улыбка

verona11
verona11/ Пользователь
10/06/13 15:04

Мне тоже очень по вкусу такие фруктовые кексики, вишневая начинка всегда хороша в выпечке. Рецепт, действительно, довольно простой и не очень трудоемкий. На днях обязательно попробую приготовить, как раз начался сезон вишни. Такие кексики можно не только пудрой украсить, можно белковым или сливочным кремом, либо глазурью, а еще можно пропитать сиропом, тоже очень вкусно получается.

simona
simona/ Пользователь
10/06/13 19:37

Мой сын просто обожает кексы. И вот я обнаружила новый рецепт приготовления выпечки. Сейчас как раз на рынке появилась вишня. Купила ШПАНКУ, она сладкая и крупнее. Удалила косточки, засыпала сахаром и поставила в холодильник для напитки. А потом всё как по рецепту. И кексы удались. Но можно импровизировать. По той же технологии но с добавлением творога. И думаю кексы получатся тоже замечательные.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

1 Фото

2 Фото

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Варианты рецепта Кексы с вишней

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Советы к рецепту Кексы с вишней

Всего найдено: 10
Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба.
Читать полностью

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 минут. Для проверки готовности блюда воткни в подрумяниный кекс обычную спичку - когда вытащишь, она должна оказаться сухой.
Читать полностью

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.
Читать полностью

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начинают скапливаться вредные для здоровья вещества.
Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
Читать полностью

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.
Читать полностью

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.
Читать полностью

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.
Читать полностью

Как замешивать песочное тесто?Как замешивать песочное тесто?

Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.
Читать полностью

Кексы с вишней
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
19/05/13 22:32

Кексики готовятся очень легко и быстро. Для начала топим сливочное ...

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кексы с вишней

Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Молоко 1,5% жирности 47 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Молоко 3,2% жирности 60 ккал на 100г
Вишня кислая 52 ккал на 100г
Молоко 3,5% жирности 64 ккал на 100г
Вишня консервированная 61 ккал на 100г
Молоко коровье цельное 68 ккал на 100г
Вишня сладкая 64 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Вишня сушеная 292 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Ванилин 288 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Разрыхлитель теста 79 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сливочное масло, Мука, Сахар, Разрыхлитель, Вишня, Ванилин, Соль

Статьи о питании, близкие теме Кексы с вишней

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Вишня помогает людям с лишним весом

Вишня помогает людям с лишним весомИсследователи обнаружили, что вишня положительно влияет на здоровье людей с лишним весом. К этому мнению пришли в ходе эксперимента, проведенного на мышах. Сначала рацион грызунов составляли продукты с большим содержанием жира и малым содержанием углевода. Потом ученые стали давать мышам в пищу вишневый порошок. Через некоторое время у животных было отмечено уменьшение риска сердечнососудистых заболеваний. Специалисты сделали вывод, что вишня снижает воспалительные процессы в организме. Та...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов. В то время как в гамбургере этого же холестерина не более 150-ти миллиграммов. Это значит, что, вопреки устоявшемуся мнению, яйца не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососу...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом. Для них яйца в рационе стоит сократить до минимума. Подобные выводы были сделаны учеными из Гарвардской Медицинской школы, проводившими исследования на протяжении двадцати лет. В них принимали участи...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан. В обеих содержатся антиоскиданты. Университетские эксперты заявляют, что по пользе два сырых куриных желтка превышают яблоки и приравниваются к двадцати пяти граммам клюквы. Однако это ка...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда. Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов. Во-вторых, фруктоза, какая в нем содержится, помогает расщеплять спиртное в крови на более безопасные вещества. Ведь что приводит к плохому самоч...
Читать полностью

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже вода

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже водаОчень необычное открытие удалось сделать ученым из Университета Макмастера. В ходе исследований было установлено, что после спортивных занятий и занятий физкультурой детям лучше всего давать не воду, а молоко. Именно этот продукт утоляет жажду много эффективней воды, он отлично справляется с обезвоживанием и обгоняет в этом любые «спортивные» напитки. Брайан Тиммонз, глава исследовательской группы, говорит, что дети во время физических упражнений теряют много воды, которую необходимо воспо...
Читать полностью

1 2 3