Караси в сметане

Восхитительное и простое блюдо, которое украсит любой стол.

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Карась

500

Лук репчатый

Морковь

Соус, паста (сметанный)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 76% 13 г

Жиры 6% 1 г

Углеводы 18% 3 г

72 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Карасей нужно заранее очистить, выпотрошить, посыпать солью и поставить в холодильник на час. Затем нужно уложить рыбу в кастрюлю, добавить нарезанные дольками лук, морковь, и залить 2-3 стаканами воды и варить до готовности примерно 15-20 минут. Затем когда рыба будет готова, её нужно вынуть из бульона, уложить на блюдо, полить сметанным соусом, можно сверху посыпать мелкорубленной зеленью петрушки.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура

16.07.2013 16:59:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Светлана, отличное диетическое блюдо, легко и приятно на желудке от таких сладких карасиков! Все по - русски и доступно, можно и самому наловить рыбку, ведь сейчас лето и везде , в любом регионе карасики водятся,а уж приготовить по Вашему рецепту, мы сумеем!Спасибо!