Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки

Шикарный десерт для профессиональных сладкоежек. Каксики получаются с насыщенным шоколадно-кофейным ароматом, но это зависит от крепости кофе, в меру сладкими.Также советую в тесто добавить вишню (замороженную или консервированную) и орехи (любые на ваш вкус), они будут прекрасно сочетаться с шоколадным тестом:)

Ириша

Автор рецепта

+111

1044 559

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Какао

Пшеничная мука

140

Кофе (свежесваренный, я в кофе добавила еще 1 ст. л. шоколадного сиропа)

Разрыхлитель

Яйца

Сметана

Сахар

120

Сливочное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 8 г

Жиры 26% 16 г

Углеводы 61% 38 г

339 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:

Кексы готовятся очень легко и быстро. Для теста муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Перемешиваем какао с кофе (по желанию можно добавить ванилин). Сливочное масло нужно растопить, добавляем в него сахар и тщательно размешиваем до его полного растворения. Добавляем яйца, затем смесь какао с кофе и сметану, все перемешиваем. В муку добавляем нашу кофейно-сметанную смесь и замешиваем тесто. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем в разогретой духовке до 180 С около 20-30 минут. Даем кексикам остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура

17.07.2013 19:10:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ириша, капкейки на диво хороши, прекрасно смотрятся, как же без них начать завтра утро, придется потерпеть немного и взяться за их приготовления, очень понравился рецепт, все продукты доступны и хорошо сочетаются вместе, да и времени немного для их приготовления, так что записала в свои заметки!