Рецепт Салат с перепелиными яйцами и курицей с фото

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта и фото
Добавлено
1 Сентября 2013
Время приготовления
20 мин

Личные впечатления о рецепте:
Невероятно вкусная вариация на тему салата Цезарь
Очень легкий в приготовлении, красочный и вкусный салат с перепелиными яйцами, помидорами, курицей.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не заматывать в пленку, но так получается аккуратней). Отбитое филе приправляем солью, перцем (можете добавить любимых ваших приправ к курице). На сковороде разогреваем растительное масло и жарим филе на сильном огне по несколько минут на каждой стороне до золотистой корочки (чем тоньше отбито мясо, тем меньше жарить филе нужно, не пересушите его).
Готовое филе снимаем с огня и даем остыть. Тем временем займемся остальными ингредиентами. Листья салата произвольно нарываем, лук шинкуем тоненькими полукольцами, черри и варенные перепелиные яйца нарезаем половинками, сыр с помощью овощечистки нарезаем тоненькими пластинками (также сыр можно натереть на терке или нарезать кубиками). Остывшую куриную грудку нарезаем полосками и добавляем к остальным ингредиентам. С оливкового масла, уксуса (или лимонного сока), соли и перца делаем заправку. Заправляем наш салат с перепелиными яйцами, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
01/09/13 10:37

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Салат с перепелиными яйцами

Шура
Шура/ Пользователь
03/09/13 18:10
0

Отменный салат, благородный, изысканный, нежный и очень полезный, Ириша хорошо постаралась и показала нам искусство еды, если мы так будем питаться, то старость нам не страшна!
Мы подтянем животы,
Будем крепко спать,
Если от такой еды,
Нам не убежать,
Надо только удержаться,
Майонез не есть,
И, конечно, постараться,
Чтобы - ужин в шесть. Аплодисменты

Ириша - Эксперт по фото
Ириша - Эксперт по фото/ Пользователь
03/09/13 18:36
138

Шура, как все верно подмечено в стихе! Улыбка Салатик готовится очень легко и быстро, а получается питательное, сочное и очень яркое блюдо! Подмигивание

Анна
Анна/ Пользователь
07/09/13 15:13
40

Вот сегодня решила сделать к обеду салатик , получился и красивый, и вкусный!!! Точно Ириша подметила, что салатик яркий!!! Спасибо за рецепт, всем понравился и просят еще!!! Нямка

Ириша - Эксперт по фото
Ириша - Эксперт по фото/ Пользователь
10/09/13 21:46
138

Анна, красивый салатик получился!!!! Букетик очень рада, что понравился! Улыбка спасибо за фото, очень приятно! Смущен

Шура
Шура/ Пользователь
10/01/14 17:40
0

Девочки, приготовила с капустой пекинской и добавила кунжутные семечки, немного огурчика для оформления, вкусно, свежо и красиво. Аплодисменты

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
01/09/13 10:37

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
01/09/13 10:37

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не...

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
01/09/13 10:37

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не...

Советы к рецепту Салат с перепелиными яйцами

Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась...

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике не переваривается.
Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее...

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах, то – летом. А спаржу, например, весной.
Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Читать полностью

Как правильно заправлять салат

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Читать полностью

Как варить картофель для салата

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Читать полностью

Какая свекла лучше для салата

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.
Читать полностью

Добавление чеснока в салат

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Читать полностью

Чтобы салат оставался свежим...

Чтобы праздничный салат сохранил свою свежесть, не заправляйте его ни солью, ни заправкой. Делайте это непосредственно перед подачей на стол.
Читать полностью

Салат с перепелиными яйцами
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
01/09/13 10:37

Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не...

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат с перепелиными яйцами

Лук 41 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Алтайский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Гауда 356 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Грюйер 396 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Каунасский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Латвийский сыр 316 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Литовский сыр 250 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Озерный сыр 350 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Сыр лимбургер 327 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Салат листовой 14 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Яйцо перепелиное 168 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
Оливковое масло 913 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Перец острый молотый 21 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Винный уксус белый 14 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Поваренная соль 0 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Помидоры черри 15 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Куриная грудка (филе) 113 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Салат-латук, Перепелиные яйца, Помидоры черри, Куриное филе, Лук, Твёрдый сыр, Оливковое масло, Винный уксус белый, Поваренная соль, Перец острый молотый

Статьи о питании, близкие теме Салат с перепелиными яйцами

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Красный лук - защитник сердца

Красный лук - защитник сердцаСреди многочисленных полезных свойств красного лука ученые открыть еще одно, ранее неизвестное. Оказалось, что красный лук содержит много веществ, снижающих уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, спасает от развития сердечного приступа. Достаточно на протяжении восьми недель постоянно добавлять в ежедневный рацион красный лук, как уровень т...
Читать полностью

Лук – это эликсир молодости

Лук – это эликсир молодостиИзучая многочисленные полезные свойства лука, японские ученые пришли к выводу, что этот удивительный овощ способен… замедлять процессы старения. Стоит попасть в кровь серным соединениям, имеющимся в луке, как они тут же начинают воздействовать на ряд важнейших зон. В частности, ими охватываются области мозга, ответственные за память и эмоциональное состояние...
Читать полностью

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк...
Читать полностью

Салат-латук и сыр спасают от бессонницы

Салат-латук и сыр спасают от бессонницыЕсли вас беспокоит бессонница, необходимо пересмотреть и, по необходимости, изменить свой рацион питания, советуют ученые. Была выявлена взаимосвязь между качеством употребляемой пищи и качеством сна. Если в еде мало полезных аминокислот, сон неизбежно будет страдать. Наличие в рационе триптофана, аминокислоты с очень полезными и нужными свойствами, превращает сон в здоровый и спокойный...
Читать полностью

Сыр является наркотиком

Сыр является наркотикомЕсли обратиться за помощью к толковому словарю, «наркотиком» принято обозначать такие вещества, которые вызывают привыкание. Эти же вещества приводят к синдрому абстиненции, когда их внезапно перестает получать организм. Под подобное определение попадает не только кокаин или героин, но также и кофе, шоколад, сигареты...
Читать полностью