Способ приготовления
Тесто:
Кефир смешать с дрожжами.
Масло перетереть с мукой и крахмалом. Добавить все ингредиенты. Замесить мягкое тесто, замотать в пленку, поставить в морозилку на 20 мин.
Начинка:
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле.Яйца взбить с сметаной,солью,перцем и зеленью.Вылить на сковороду к грибам и луку. Мешать и жарить до готовности.
Тесто раскатать, выложить кучками начинку отступая от края. Накрывая краем теста ,вырезать чашкой полумесяцы.Смазать яйцом. Печь 15-20 мин при температуре 230 градусов
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
да интересное тесто, встречала подобное тут
Пирожки: мамин рецепт (пирожки к бульону).
кракозябелька, Вы сегодня лидер по количеству рецептов, молодец, хорошо поработала! Пирожки очень понравились - и тесто такое знакомо - оно действительно получается рассыпчатым, а вот начинка еще больше пришлась по душе, грибы с луком в соусе сметанном - правда имеет непередаваемый запах осеннего леса и вкус нежнейшего суфле, понравился и способ разделки теста на сами пирожки,все своеобразно и продумано очень рационально, спасибо, кракозябелька! 
Интересный рецепт теста, такое еще не пробывала готовить! Оно чем -то песочное напоминает или как?
Шурочка,рецепты я загрузила раньше,да модерацию проходила 3 дня 
А потом уехала из Киева не могла отвечать.Начинка там не в сметанном соусе,а в омлете получается. 
Да,Ириша,тесто получается песочное,но не "корзиночное"
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г