Салат с кальмарами и яблоками под йогуртовым соусом

Этот салат навсегда покорит ваше сердце своим изысканным вкусом! Я не просто рекомендую его попробовать, я настаиваю :)
АнкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 66% 19 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 28% 8 г
121 ккал
ГИ: 88 / 13 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кальмар отварить две минуты в подсоленной воде, охладить и нарезать кольцами. Лук также нарезать тонкими полукольцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоко очистить и нарезать кубиками. Подготовить зёрна граната.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сделать соус из йогурта, кетчупа и коньяка. Смешать в тарелке яблоки, кальмара, лук и гранат, заправить соусом и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    При подаче украсить соусом и листьями салата корн.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень красиво, Анка!И на вкус мне такой салат точно понравится, всего понемногу, но вполне достаточно, яблоко не темнеет? На вид просто калейдоскоп красок, кальмар с яблоком и соусом, зерна граната, красный лук и зеленые листочки - так празднично))) Восторг

Спасибо)) нет, яблоко не темнеет, ведь в заправке есть йогурт и кетчуп, а они содержат кислоту, поэтому цвет яблка сохраняется. Но я обычно подаю блюда немедленно, поэтому не знаю, как будет выглядеть этот салат через час после сервировки) я не сторонница трёхдневных майонезных салатов))

Думаю, те времена уже прошли, когда салаты делали тазиками и потом ели три дня))) Я занесла его в свою К.К и планирую приготовить. спасибо, Анка! Восторг

Надеюсь тебе понравится))
А любовь русского народа к оливье и селёдке под шубой неутомима) да что тут скажешь, я сама очень люблю сельдь под шубой) но вот на каждый день предпочитаю лёгкие салаты в качестве ужина)

Очень красочный салатик! Уверена, что вкусно, сочетания кальмаров и яблок всегда выигрышное Супер

Шура, а ты знаешь, современные сорта яблок вообще почему-то зачастую не темнеют так выраженно, как знакомые нам с детства. Я как-то показывала ребенку опыт, когда после разрезания один кусочек яблока оставляют на воздухе без защиты, а второй сбрызгивают лимонной кислотой: вы представляете себе, почти никакой разницы не было!!! По-моему, что-то уже с селекцией намудрили.

Да, есть такие яблоки, поэтому надо покупать местные, они конечно не такие красивые как в супермаркетах, но это гарант лучшего качества))

Яркий салатик,отличное дополнение к ужину!!! Супер

А для кого то и весь ужин)) я обычно ужинаю салатами)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
  • «растишка » - 122 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
  • «мажетель» - 48 ккал / 100 г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Гранат - 52 ккал / 100 г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал / 100 г
  • Коньяк - 239 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Кетчуп - 93 ккал / 100 г
  • Кольца кальмара - 191 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кольца кальмара, Яблоки, Лук, Йогурт, Коньяк, Кетчуп, Соль, Гранат