Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, форму выбирайте любую - квадратики, полосочки, главное что бы кусочки были максимально одинаковыми.
Шаг 3:
Складываем филе в миску, заливаем кефиром, добавляем горчицу, соль и перец. Соль и перец можно добавлять чисто символически, так как мы будем их добавлять в панировку.
Шаг 4:
Для панировки берем или уже готовую крошку или готовим сами. Я просто подсушила ломтики батона на сухой сковороде и измельчила. В чашу комбайна отправляем миндаль (я его очистила от шкурки, но это не обязательно) и подсушенный хлеб. Все измельчаем в крошку.
Шаг 5:
Добавляем тертый сыр, сушенные травы, соль, перец. Перемешиваем. Наша панировка готова.
Шаг 6:
Куриное филе обваливаем в панировке со всем сторон и складываем на решетку.
Шаг 7:
Выпекаем наггетсы из курицы в разогретой до 190 С духовке около 20 минут или до хрустящей корочки, только следите, что бы не пересушить филе.
Шаг 8:
Даем куриным наггетсам слегка остыть и подаем к столу. Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде. Подаем с соусом. Я подавала с карамельно-томатным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Всегда хотела наггетсы сделать дома. Понравилась идея замариновать куриное филе в кефире, если честно первый раз слышу о таком подходе. В нашей семье с миндалем не сложилось, поэтому я его не использовала в процессе готовке. Я вижу что и на фотографии, и у меня дома не получилась ровная золотистая корочка,как в МакДональдсе. Вы не знаете, как можно такого добиться в домашних условиях?
Наталья, в Макдональдсе наггетсы обжариваются во фритюре, поэтому у них корочка получается ровная золотистая 
Ириша, название какое красивое подобрала - НАГГЕТСЫ, надо же))) Пожалуй я приготовлю небольшую партию, мне понравилась идея с добавлением миндаля в панировку, очень должно быть вкусно, такое сочное куриное филе в сухой панировке, ну просто очень, очень))) 
Шура, попробуй, это действительно очень вкусно, особенно с соусом
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г