Торт Фруктовая нежность с цветами

Обалденно красивый торт удивит всех ваших гостей!!! Очень легкий в приготовлении, вкусный, аппетитный и красивый! Времени займет немного, а впечатлений оставит – целое море! Видела разные варианты тортов с украшениями из фруктов и решила сама сделать нечто подобное, поэкспериментировать. Приготовила такой торт маме на день рождения. Всем было интересно, как сделаны эти розочки, хотя ничего сложного в их приготовлении нет. Предлагаю и вам приготовить торт Розовая нежность.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 33% 17 г
Углеводы 60% 31 г
289 ккал
ГИ: 6 / 3 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Маргарин или сливочное масло растопите, дайте остыть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовим тесто. Просто смешайте все ингредиенты. Яйца взбейте с сахаром, влейте сметану, растопленный маргарин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем вмешайте муку с содой до однородного состояния.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смажьте противень и залейте тесто, поставьте выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовим украшение. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте дольками толщиной 1-2 мм. Апельсин нарежьте кружочками тоже, как можно тоньше. Киви очистите от кожуры, нарежьте вдоль – это будут листья.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовим сироп. Вскипятите воду, добавьте сахар.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда сахар раствориться, опустите в сироп дольки яблок и кружочки апельсина. Поварите минут 5, чтобы апельсин стал мягче. Затем сироп слейте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Делаем розочки. Выложите яблочные дольки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И сверните их рулетиком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Получилась розочка.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Также сделайте розу из апельсина, но ее нужно будет скрепить зубочисткой, чтобы кружки апельсина держали форму. Когда будете выставлять на торт, зубочистку снимите.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Ориентируйтесь на размер торта, если видите, что яблочных долек много, как у меня получилось, то я их оставила, чтобы положить при прослойке коржа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовый корж оставьте остывать.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приготовьте крем. Взбейте размягченное сливочное масло со сгущенкой, поставьте в холодильник, чтобы крем стал гуще.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Разрежьте корж на два, смажьте кремом.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Я положила лишние яблочные дольки. Сверху накройте вторым коржом и смажьте весь торт кремом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Украсьте торт. Выложите по краю дольки киви. Определитесь в каком месте будет роза из апельсина. А дальше выставляйте яблочные розочки.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Цветки я выложила в форме сердца, можно и по кругу, а апельсиновую розу в центр, как подскажет вам фантазия.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Торт Розовая нежность готов! Приятного всем аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Не тортик, а чудо! Автор умница! Аплодисменты Поделюсь еще одним классным рецептом бисквитного торта с фруктами. Слюнки текут

Смотри видеоСТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЧИКОМ!

Просто ВАУ! Безумно красиво! За торты берусь не очень часто. Обычно очень трудоемкий процесс, не всегда есть силы так долго готовить... А Ваш тортик вроде не такой уж и сложный в приготовлении. Здесь вся изюминка в украшении, но на такую красоту мне времени не жалко))) В яблочные розочки просто влюбилась! Спасибо за фотографии, очень хорошо видно как их делать. Вроде все поняла)) Буду пробовать!

Правильно подмечено "вся изюминка в украшении". То есть за основу торта можно взять любой бисквит и крем, кому что по душе. Розочки делаются быстро - свернула рулетиком и всё, а дальше выставляйте на торт как хотите. Книксен

Вера, очень красивый праздничный торт получился Букетик.

Вера, очень красивое украшение! Цветочек Тортик очень красивым получается! Я так поняла, что именно благодаря сиропу яблочки не темнеют или как?

Ой, Верочка, как все ты хорошо продумала, фрукты такие разные по цвету и вкусу использовала, да и правильно их приготовила, для коржей тоже удачно рецепт подобран, а уж украшен торт потрясающе красиво, буйство ярких фруктовых цветов, просто загляденье, молодец! Кушаем тортик

Спасибо всем за отзывы Цветочек.

Ириша, а я даже и не задумывалась над тем, что яблоки потемнеют Ну надо же. Я преследовала цель, чтобы они мягче были и чтобы легко их свернуть было. Значит, действительно, варка в сиропе и помогла. Мечты

Красивый праздничный торт!!! Вера, спасибо за мастер- класс по изготовлению розочек из яблок и апельсинов, повозиться над такими розочками придется, но они того стоят, красота неописуемая!!! Супер Аплодисменты

Пожалуйста Книксен. Рада, что понравилось Цветочек.

Да вроде и не тяжело... Надо сделать! Хозяюшка Хозяюшка Едим в удовольствие Ангел

Торт действительно готовится просто, обязательно попробуйте и выкладывайте фотку своего тортика Улыбка Цветочек

Очень красивый торт,но начала сейчас делать и переборщила с мукой.В ингредиентах написанно муки добавлять 2 стакана,а в стакане почти 300 гр и добавила я 600 получается граммов,когда увидела уже густое тесто все рассыпалось ,посмотрела муку в граммов и написанно там 320 гр.Какое то не соотвествие ..тоже самое и с сахаром.

Юлия, спасибо за Ваш комментарий Букетик. Просто у нас дома всегда ингредиенты в рецептах меряются стаканами, вот и по привычке так пишу.
Я не знаю какой у Вас стакан, но я всегда использую обычный граненный, а в таком стакане 150-160 грамм муки, а сахара примерно 180 грамм. Я сейчас высыпала граненный стакан муки в мерную кружку, нажмите на фото, чтобы увеличить и посмотрите, так и получается примерно 150-160 грамм муки.

сколько муки в граненном стакане

Один стакан муки = 160 граммов. Если непривычно мерить стаканами, можно легко переключить на граммы в составе ингредиентов.
Вот так:

Вера, спасибо за идею розочек из яблок!

Ирина, пожалуйста, пользуйтесь Подмигивание, для этого мы тут все и объединились Букетик.

Прошу прощения, я просто только начинаю учиться готовить:Р не подскажите, если я хочу сделать корж со вкусом корицы или какао, сколько мне нужно туда добавить корицы (или какао)?

Вам лучше выбрать рецепт торта с какао. Испеките бисквит по тому рецепту, а украсить можете, как в этом рецепте Букетик

Очень жирный торт! Красивый, но жирный...

Ирина, о вкусах не спорят Подмигивание. Для Вас торт жирный, а для меня вкусный Слюнки текут, мне и моим родным нравится Танцую

Вера, это просто невообразимо прекрасно! Вот они - миллион алых роз из песни!!! Ну очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт!<br />
Тортик

Да, это вкусный тортик, и украшение для него сделать - просто! Праздник

Большое спасибо за идею,как сделать розы из яблок.Очень понятно,просто,доступно и красиво.

Приготовила этот торт,понравилась идея с украшением.Крем сделала ,правда,другой не шибко калорийный Улыбка
И оставалось немного консервированных персиков,они пошли так же на украшение торта и немного кусочками добавила в прослойку с кремом.
И правда получилось фруктовое наслаждение !

Вот это я понимаю, настоящий летний торт! Постаралась повторить оформление как можно точно и считаю, что у меня получилось! Стесняюсь Большое пребольшое спасибо за рецепт и особенно за пример украшения! Все подробно, специально для новичков, что очень радует!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Киви - 48 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
  • Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
  • Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
  • Маргарин - 720 ккал / 100 г
  • Апельсины - 36 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Сметана, Маргарин, Пшеничная мука, Сода, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Яблоки, Апельсины, Киви, Вода