Брускетта с маринованным перцем и фетой

Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут! . Рецепт просто до ужаса прост, но несмотря на это, получается очень вкусно. Самое важное в приготовлении это не пересушить хлеб, что бы не получились сухарики, поэтому обязательно хорошо разогреваем сковороду, что бы хлеб сразу же взялся корочкой. Если вдруг, все же пересушили немного хлеб, то пропитайте гренки оливковым маслом или маслом с под маринованного перца. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 5% 3 г
Углеводы 82% 49 г
268 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления нам потребуется ломтики багета, маринованный болгарский перец (мариную я его вот по этому рецепту http://1000.menu/cooking/10904-perets-zapechennji-marinovannji), фета и свежая петрушка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На хорошо разогретой сухой сковороде подсушиваем хлеб до золотистой корочки, стараемся не пересушить, внутри хлеб должен остаться все еще мягким.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если хлеб все же пересушили, то сбрызгиваем их сверху оливковым маслом. На ломтики хлеба выкладываем маринованный болгарский перец (перец я мариновала с чесноком, так что и по кусочку чеснока досталось на каждую гренку).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Фету крошим на небольшие кусочки и выкладываем на перец. Украшаем веточкой петрушки и подаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Открыла для себя новое слово "брускетта" Улыбка, оказывается от бутербродов и тостов отличается тем, что хлеб предварительно подсушивается. Очень по осеннему выглядит брускетта с перцем, такая яркая и нарядная Танцую.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
  • Батон - 273 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Батон, Болгарский перец, Фета, Петрушка