Салат с маринованными шампиньонами и сыром

Всего 15 минут, и нежданные гости будут в восторге! Салат с маринованными шампиньонами и сыром получается сытным, при этом очень легким в приготовлении. Так что он выручит вас в те моменты, когда надо срочно сделать что-то вкусненькое.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 9 г
Жиры 57% 13 г
Углеводы 4% 1 г
163 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с маринованными шампиньонами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежий огурец очистите (если потребуется) и нарежьте средним кубиком. Выложите на дно салатника и покройте тонким слоем майонеза.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шампиньоны нарежьте пластинками и выложите следующим слоем. Также добавьте слой майонеза.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Твердый сыр нарежьте кубиком, выложите поверх грибов и смажьте майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варенные яйца очистите и нарежьте кубиком, выложите последним слоем поверх сыра. По желанию можете сделать сеточку из майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учтите, что в магазинах консервированные грибы зачастую хранятся с нарушением температурного режима (выше 25 градусов, особенно летом). Это может привести к развитию бактерий, вызывающих тяжелые отравления и ботулизм.
Признаками неправильного хранения являются: вздутая банка, мутный маринад, пузырьки воздуха, поднимающиеся со дна банки,  наличие плесени и неприятный запах. При обнаружении хотя бы одного из перечисленных признаков такие грибы лучше не использовать вообще. Если вы уверены, что консервированные грибы хранились правильно, то можете использовать их не обжаривая. В случае, когда признаков вроде бы нет, но вы сомневаетесь, лучше обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супер-пупер!Я очень люблю немного другой вариант салата с курочкой и маринованными или консервированными шампиньонами - Грибная поляна. Супер

Смотри видеоСалат грибная поляна с курицей
Моя оценка рецепта:

Иногда хочется майонезным салатиком побаловаться). Нашла на сайте подходящий рецепт, искала по ингридиентам.
Салат с маринованными шампиньонами и сыром можно приготовить достаточно быстро. Пока варятся яйца есть время нарезать другие продукты. Я старалась все резать одинаковым кубиком, чтобы салат гармоничнее смотрелся. С огурца шкурку не снимала, она была тонкая и не грубая. Шампиньоны я мариновала сама, они были маленькие, поэтому разрезала их на 2-4 части. Сыр взяла российский, он нейтральный по вкусу. Майонез для салата сделала сама, он густой и пряный благодаря горчице, поэтому сильно салат не перчила.
Осталось все смешать и наслаждаться вкусным и сытным перекусом!

А у меня можно взять рецепт маринованных шампиньонов для этого салата! Подмигивание Правда, они у меня по-корейски, но наверное, вкуса не испортят. Улыбка

Смотри видеоСалат "Вкусняшка" с Курицей и Грибами

Как вовремя увидела рецепт! Как раз искала, куда пристроить баночку маслят, а тут рецептик Салат с маринованными шампиньонами и сыром. Такая вкуснятина получилась, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Грибы маринованные, Огурцы, Яйца, Твёрдый сыр, Майонез, Зелень