Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру-чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой. Подготовим остальные ингредиенты.
Шаг 2:
Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
Шаг 3:
В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
Шаг 4:
Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
Шаг 5:
Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
Шаг 6:
В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
Шаг 7:
После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем. Приятного аппетита!
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень аппетитная грудинка. Нужно будет попробовать, как раз в морозилке есть кусочек грудинки. 
Готовьте на здоровье, Леночка! Мы уже давно отказались от магазинных мясных деликатесов!
Спасибо за рецепт. Обожаю грудинку. Но в магазине цены нынче кусаются:(. Надо попробовать домашнюю, оно и полезнее будет, хотя бы из-за отсутствия консервантов.
Новая буква написал(а):
Спасибо за рецепт. Обожаю грудинку. Но в магазине цены нынче кусаются:(. Надо попробовать домашнюю, оно и полезнее будет, хотя бы из-за отсутствия консервантов.Полностью с вами согласна!
Добрый день. так понимаю - если запечь в духовке - воды не нужно?
Да, в духовке в рукаве я все запекаю без воды!
IrenDV, аппетитное мяско такое получилось. Наверное можно и специи менять по своему усмотрению.
Спасибо за рецепт!<br />
На здоровье! специи-на ваше смотрение, но чесночок и перец обязательно! 
Красота!!! 
Возьму на заметку-иногда так хочется недиетической вкусняшки!!! 
Тем более,что все так просто и без заморочек! А это для меня так важно-очень мало свободного времени.... 
Очень аппетитно!!! Спасибо за рецепт!!!
Подскажите,а для чего на ночь в холодильник?
Извините за глупый вопрос
Виктория, за ночь грудинка достаточно хорошо охладится, приобретет более плотную структуру. Тогда ее будет легче и удобнее нарезать на красивые кусочки 
.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г