Шоколадный пирог в мультиварке

Шоколадное удовольствие для тебя и твоих любимых шокоголиков! Нежный, воздушный, пушистый и очень-очень шоколадный пирог! Что может быть лучше для воскресного чаепития с любимой семьей и друзьями? Готовить его легко-достаточно смешать все ингредиенты и выпечь в мультиварке. А съедается этот пирог очень быстро, оставляя после себя приятные сладкие воспоминания.
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 38% 25 г
Углеводы 52% 34 г
382 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук. Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки. Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо. Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю. Приятного чаепития!

Главное достоинство этого пирога - он не нуждается в дополнительной пропитке. А если разрезать его на три коржа и прослоить кремом-то получится шоколадный тортик.

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 вт.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Для домашнего чаепития решила испечь шоколадный пирог в мультиварке. Все ингредиенты для теста соединила в соответствии с рецептом. Выпекала при температуре 180 градусов 45 минут. Готовый пирог переложила на блюдо. Топпинг готовить не стала, просто положила кусочки шоколада на ещё горячий пирог и с помощью ложки распределила подтаявший шоколад по поверхности. После остывания ,с помощью кондитерского мешка нанесла дополнительно сеточку из разогретого тёмного шоколада. Пирог получился замечательный, пористый, в меру влажный ( пропитка не требуется), ароматно-шоколадный. Спасибо за рецепт, Ирина Приморочка!

как просто и красиво, люблю готовить в мультиварке, экномия времени, и просто очень! растопленый шоколад с маслом вкусный очень. пирог пропитывается и становится нежным и мягким. можно еще белым шоколадом полить и украсить сеточкой.

Спасибо за отзыв! Пирог просто бесподобный! Готовлю его часто, потому что очень любят все домашние. Даже и без украшения слопают за милую душу! Хи-хи

Супер, супер, супер! Такой нежный, вкусненький, ммм.... Нямка Спасибо за рецепт! Букетик Думаю, я теперь его буду готовить часто Улыбка

Спасибо за отзыв! готовьте на здоровье! Цветочек

Как так получилось что вся моя чаша мульти и тесто в нем почти что плавает в масле...все по рецепту ложила... Шиза Испуг

Очень хороший рецэп, все наглядно и просто, получается вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
  • Шоколад - 550 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Ванилин - 288 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Пшеничная мука, Какао, Разрыхлитель, Ванилин, Шоколад