Салат с соевым соусом говядиной огурцами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для приготовления салата. Говядина отварена, остужена. Репчатый лук, зелёный лук очищены, помыты.

2. Шаг 2:

   

   Огурцы нарезаем длинной соломкой средней толщины.

3. Шаг 3:

   

   Репчатый лук нарезаем крупными кольцами и жарим на раскаленном растительном масле на сковороде. Как только лук станет коричневым, вынимаем его из масла.

4. Шаг 4:

   

   Пока жарится лук, нарезаем соломкой мясо.

5. Шаг 5:

   

   В миску ссыпаем нарезанные мясо и огурцы, туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Заливаем горячим маслом, в котором жарился репчатый лук.

7. Шаг 6:

   

   В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, лимонный сок, имбирь, красный перец, немного соли.

8. Шаг 7:

   

   Оставляем соус настояться пару минут.

9. Шаг 8:

   

   Шинкуем один огурчик на тёрке для корейской моркови (оставляем для украшения салата).

10. Шаг 9:

    

    Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настояться минут 10-15.

11. Шаг 10:

    

    Выкладываем Салат с соевым соусом и огурцами на блюдо. Посыпаем кунжутом. По краям украшаем огурчиком, натёртым на "корейской" тёрке, яркими ягодами (у меня - красная смородина). Приятного аппетита!