Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Набор продуктов. Можете взять любой готовый фарш или сделать его сами. Самое главное-он не должен быть жидким.
Шаг 2:
Лук, чеснок и сладкий перец измельчаем любым удобным способом. Я прокрутила в измельчителе.
Шаг 3:
Смешиваем с фаршем, добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
Шаг 4:
Тем временем делаем тесто. Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем кисломолочные продукты и продолжаем взбивать.
Шаг 5:
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и молотую паприку, аккуратно перемешиваем.
Шаг 6:
Вот такое тесто получается.
Шаг 7:
Мультиварку включаем на Подогрев. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его.
Шаг 8:
Теперь-самая главная фишка этого пирога! Из фарша мы лепим фрикадельки и плотненько выкладываем их на поверхность теста, слегка утапливая. После этого крышку закрываем, включаем режим Выпечка на час.
Шаг 9:
Через час крышку открываем. Если в чаше образовалась жидкость-аккуратно ее сливаем, используя пароварочную вставку.
Шаг 10:
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им поверхность пирога. Включаем режим Мультиповар, 120 градусов, на 10 минут. После этого оставляем пирог на Подогреве на полчасика.
Шаг 11:
Аккуратно вынимаем пирог из чаши, используя пароварочную вставку, и выкладываем на блюдо.
Шаг 12:
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень люблю печь в мультиварке, поэтому с удовольствием взялась за приготовление пирога с фаршем в мультиварке. Фарш у меня был свинина с курицей, добавила к нему лук, чеснок, соль и специи. Болгарский перец перекручивать в фарш не стала, просто мелко нарезала и добавляла в сформированные фрикадельки, нарядно получается))). Немного перестраховалась, сделав фрикадельки помельче, чем у автора рецепта, но в следующий раз смело буду делать крупнее- всё прекрасно пропеклось и приготовилось. Выпекался пирог при температуре 180 градусов ( это максимум для моей мультиварки) в течение 45 минут. Натёртый сыр добавила за пять минут до завершения программы. Замечательный пирог получился, ароматный, сытный, очень вкусный!!! Спасибо Ирине Приморочке за такой интересный рецепт. Обычные продукты, простое приготовление и такой отличный результат! С удовольствием буду печь этот пирог ещё много раз.
Делала такой пирог, но в обычной электродуховке: сытно, красиво!
А я летом все пеку в мультиварке...жара невыносимая!
Очень интересный вариант выпечки.Наверное так можно и в духовке сделать?Просто пробовала несколько раз выпечку в мультиварке и в микроволновке - нам не понравилось!
Светлана, прочитайте мой верхний коммент. Я делала раньше несколько раз в духовке, - прекрасно получается!
Спасибо,я Ваш комментарий увидела позже.И сколько Вы по времени делали?Минут 40?
Да, 180-200 град., 40-50 мин., как бисквит, примерно. Но Вы лучше знаете свою духовку
IrenDV, такой пирог красивый в разрезе, а вкусный и сытный - слов нет! Очень понравился вариант с фрикадельками, буду так теперь баловать домочадцев! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г