Подберезовики, маринованные с лимонной кислотой и уксусом

Замаринуй грибочки и радуй семью вкусным лакомством в любое время!
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 2 г
Жиры 25% 1 г
Углеводы 25% 1 г
16 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 д

Маринованные подберезовики любят, наверное, все мужчины и не только…
Для своей семьи я мариную грибы каждый год. В основном я покупаю молодые подберезовички. Сначала я их тщательно промываю под проточной водой. Затем очищаю и высыпаю в небольшую кастрюлю. Добавляю воду и лавровый лист. После этого добавляю соль, лимонную кислоту, корицу и гвоздику. Затем ставлю кастрюлю на плиту и отвариваю грибочки. Нельзя забывать снимать пенку. Отвариваем грибочки на медленном огне. Под конец добавляю уксус, когда грибы готовы они становятся мягкими и начинают оседать на дне кастрюли. Затем я снимаю кастрюлю с плиты. Во время варки грибов, я хорошенько промываю банки и стерилизую их на пару. После этого я раскладываю горячие грибы в готовые банки, заливаю отваром, в которых они варились. После этого банки закрываю и опять стерилизую, но уже в кипящей воде. Если у вас банки литровые их надо подержать в воде 30 минут, а если они пол-литровые то 25 минут. После стерилизации готовой продукции я закатываю банки и переворачиваю вверх дном и укрываю одеялом. Вот такой вот мой кулинарный рецептик на сегодня.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

вчера готовила, спасибочки Дарья!! Чмоки Книксен
сохраняю в книгу кулинарный рецептик подберезовиковХозяюшкаВкуснятина а вам предлагаю попробовать еще вот такой способ маринада, тоже очень вкусно

Смотри видеоКАК МАРИНОВАТЬ ГРИБЫ СУПЕР МАРИНАД




Вкуснятинаготовьте с удовольствиемВкуснятинавсегда рада!!!!!!

Никогда раньше не ела и не готовила подберезовики... Но недавно друзья привезли их нам в подарок - ну очень много....Я даже не знала, что с ними делать...Солить, варить?
Наконец-то нашла чудесный рецепт подберезовиков - простой и наверняка очень вкусный) Муж уже слюнки пускает, говорит, давай на кухню)))
А я решила поблагодарить вас за рецепт)Описано все легко и доступно, а фото просто супер - сразу вызывают аппетит)) Едим в удовольствие

Солнышко777, я очень рада, что кулинарный рецепт нравитсяПраздник

Вчера у нас было очень тепло и мы решили выбраться по грибы в лес. Ехали конкретно по маслята, но напали на подберезовики. Вы бы видели эту красотищу!!! Мы буквально за полчаса насобирали три ведра. Вот сейчас буду закрывать. Ваш рецепт очень к стати, главное не трудный и доступный, обязательно замариную по этому рецепту. Большое спасибо! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Подберезовики, моховики - 19 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Подберёзовики, Лавровый лист, Лимонная кислота, Уксус, Соль, Вода