Суп из шиповника

Итак, для начала замачиваю шиповник на несколько часов в 0,5 л воды. Затем отвариваю его в этой же воде примерно полчаса, чтобы плоды стали мягкими. Кстати, время варки зависит от толщины плодов. Вареный шиповник взбиваю в блендере и протираю через сито. Кипячу оставшиеся 0,5 литров воды. Смешиваю крахмал и немного холодной воды. Взбиваю смесь вместе с водой и вновь кипячу. Добавляю туда сахар и размятый шиповник. Остальные приправы по вкусу. Десерт готов. Порадуйте им своих близких и друзей! Приятного аппетита!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.