Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до готовности. Овощи выложить в форму для запекания.
Шаг 2:
Филе рыбы нарезать кусочками, обвалять в муке смешанной с солью, перцем и приправой для рыбы. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3:
Сверху положить слой обжаренной рыбки.
Шаг 4:
Растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить всё вместе на тихом огне. Влить теплые сливки и молоко, посолить и варить помешивая на тихом огонёчке минут 7 до загустения. Если в соусе будут комочки, взбейте его блендером до однородной массы.
Шаг 5:
Помидорки нарезать кружочками.
Шаг 6:
На рыбку выложим наши помидорки и зальём соусом по всей поверхности.
Шаг 7:
Сверху присыпем тёртым сыром
Шаг 8:
Поставим в духовку разогретую до 180 градусов на среднюю полочку. И будем запекать минут 25-30 Наша вкусная рыбка готова!
Шаг 9:
Подаём к столу с картофельным пюре и овощами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Натусь)) Шикарная рыбка))) 
Вообще рыбу очень люблю в любом виде) 
Класс)) 
Натуля, люблю горячие блюда, где рыба или мясо сочетаются с овощами. 
Гарантированно вкусно, сытно и полезно! Захапала в КК!
Натусик! Ой ну и рыбка у тебя тут, загляденье просто! Пропитанная соком овощей с сыромммм... Быстро и просто! И гости довольны! Спасибо за рецепт! 
Наташенька,в общем то девочки уже все сказали 
,но для меня этот рецепт еще и ПОДАРОК 
: с утра думала ,что на даче перейду на рыбку и вот открываю сайт .. 
...а тут твоя вкуснейшая рыбка.СПАСИБО подружка вот уж угодила ,так угодила и думаю не одной мне.
Девочки, спасибо!!! 
Обожаю именные рецепты))) Натуся, спасибо, утащила в КК!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Рыбное филе - 204 ккал / 100 г