Шпроты из речной рыбы домашние

Из речной рыбы тоже можно сделать шпроты! Легко и просто, в духовке. Если у вас есть рыбак и рыбная мелочь, а жарить ее уже нет сил, приготовьте из нее шпроты. Эта холодная закуска и в салат пойдет, и на вкусный бутерброд.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 7 г
Жиры 61% 17 г
Углеводы 14% 4 г
194 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Почистите рыбу, удалите головы и плавники.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В форму для духовки налейте немного масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ровным слоем выложите рыбу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук очистите и нарежьте кольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Рыбу посолите и приправьте по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите лук на рыбу ровным слоем. Залейте рыбу маслом до лука.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лук полейте равномерно кетчупом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Морковь выложите ровным слоем на лук. Добавьте масла. Поставьте форму в духовку на 4 часа. Если рыба крупная, то на 5 часов. Верхний слой станет темно-коричневым, его нужно снять по готовности рыбы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Охладите шпроты и угощайтесь.

Внимание: если вы хотите хранить эту заготовку дольше, можете ее заморозить в морозильнике. Для этого подойдет любая удобная тара, например, пластиковые контейнеры или зип-пакеты.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Кетчуп - 93 ккал / 100 г
  • Берш - 83 ккал / 100 г
  • Плотва - 88 ккал / 100 г
  • Ёрш - 88 ккал / 100 г
  • Густера - 97 ккал / 100 г
  • Линь - 40 ккал / 100 г
  • Голавль - 127 ккал / 100 г
  • Язь - 81 ккал / 100 г
  • Жерех - 98 ккал / 100 г
  • Чехонь - 88 ккал / 100 г
  • Краснопёрка - 100 ккал / 100 г
  • Голец - 135 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Речная рыба, Лук репчатый, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло, Специи сухие, Соль, Кетчуп