Щековина в фольге

Сочно, вкусно и пикантно! Готовь только самое лучшее! Рецепт приготовления щековины в фольге порекомендовала давняя знакомая, которая также, как я любит поэкспериментировать на кухне. Получилось просто потрясающе.

Оксана

Автор рецепта

Смотри видео

+11

1921 782

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Щековина

Соль

Чеснок

Морковь

Перец черный молотый

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 6 г

Жиры 88% 61 г

Углеводы 3% 2 г

440 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 50 мин

Промываем щековину, делаем надрезы и шпигуем ее морковью и чесноком. Солим, добавляем специи, перец и оставляем на три часа в холодном месте.
По прошествии этого времени укладываем щековину в фольгу и хорошо заворачиваем. В разогретую до 180 градусов духовку кладем щековину и выпекаем тридцать минут. Через полчаса извлекаем, делаем в фольге надрезы и отправляем снова в духовку для того, чтобы кусочек подрумянился (достаточно 10 минут). Достаем и ждем когда щековина подостынет. Убираем фольгу, нарезаем на кусочки и выкладываем на тарелку. Продукт готов к употреблению.
Приятного аппетита!