Способ приготовления
Масло растапливаем в микроволновке, а также подогреваем молоко. Смешиваем оба компонента в одной глубокой емкости.
Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Добавляем дрожжи и просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым, упругим, эластичным. Накрываем его салфеточкой, оставляем в тепле на час-полтора.
Готовое тесто обминаем и формируем пончики.
Готовьте вкусно!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Какая прелесть! Люблю такие пончики!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ? Румяные и нежные домашние пончики на дрожжах на сковородеРешила приготовить пончики к чаю. По этому рецепту замесила тесто для пончиков дрожжевое. Вручную я этого делать не стала, воспользовалась хлебопечкой. Ингредиенты отправила в чашу хлебопечки в следующем порядке: молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, просеянная мука, сахар, соль, дрожжи. Муки положила 600 граммов, этого количества в моем случае вполне хватило. Включила хлебопечку на режим «Тесто».
Тесто получилось очень мягкое, эластичное, нежное, с ним очень приятно работать, оно не липнет к рукам. Разделила тесто на 16 кусочков весом 65-75 граммов. Пончики из такого теста просто потрясающие – мягкие, воздушные, очень вкусные! Вся семья осталась довольна.
Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г