Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вот и все необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Куриную грудку освобождаем от кожи
Шаг 3:
Отделяем филе от кости
Шаг 4:
Нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на разогретой сковороде до совсем легкой золотистой корочки
Шаг 5:
Добавляем брокколи, вливаем сливки. Если вы хотите получить соус, а не жидкий бульон, как у меня, то смешайте предварительно сливки со столовой ложкой муки, а затем вылейте, помешивая, в сковороду. Тушите на слабом огне, периодически помешивая, и при необходимости долейте немного сливок или воды, если соус кажется густым. Если на ваш взгляд соус жидкий, то уваривайте его немного дольше.
Шаг 6:
Я готовила без муки, поэтому у меня по сути не соус, а курино-овощной бульон на сливках. Посыпаем овощи с курицей тертым сыром и тушим все вместе около 15 минут
Шаг 7:
Затем перчим
Шаг 8:
Солим
Шаг 9:
Измельчаем зубчик чеснока, добавляем в сковороду и тушим еще 5 минут
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Куриное филе с брокколи можно запечь под сыром. 
КАК ЗАПЕЧЬ БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ? Запеканка с брокколи с филе в духовке / Мясо с овощами в соусе
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Брокколи - 33 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г