Морковно тыквенный суп
Способ приготовления
1. Тыкву помыть , почистить от семян. Нарезать крупными кубиками.
2. Морковь почистить , натереть на тёрке , крупной.
3. Лук нарезать кубиками.
4. В кастрюльке разогреть слив. масло 2 мин. поджарить лук. постоянно помешивая.
5. К луку добавить тыкву , поджарить 5 мин . постоянно помешивая , затем добавить морковь и жарить ещё 2 мин.
6. Теперь залить бульйоном и варить на медленном огне 25 мин. пока тыква не станет мягкой.
7. Суп пюрировать блендером.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Овощной бульон - 13 ккал / 100 г