Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Отвариваем фасоль с рисом и с корочкой.
Шаг 3:
Постепенно добавляем сахар.
Шаг 4:
Вынимаем корку,добавляем арахис.Измельчаем в блендере.
Шаг 5:
Многие ли из вас умеют готовить настоящую китайскую еду? Думаю, что нет. Простой кулинарный рецепт десертного сладкого супа Бин поможет вам восполнить этот пробел.
Фасоль и рис замачиваем на ночь в 400 мл воды. В кастрюлю среднего размера кладем рис, красную фасоль и сушеную кожуру мандарина. Если у вас нет сушеной кожуры, то можно использовать и свежую. Тогда вкус супа будет резче. Заливаем четырьмя полными стаканами воды и доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь и закрываем кастрюлю крышкой. Тушить следует около 75 минут. Пока фасоль не разварится в воде и не станет очень мягкой. Если вилка входит в фасолину легко, значит готово. Постепенно ложками добавляем сахар и варим, постоянно помешивая до полного его растворения. Снимаем смесь с огня и даем остыть. Потом извлекаем из нее мандаринную кожуру, дробим арахис и добавляем его в суп. Суп наливаем в блендер и взбиваем его в течение 1-2 минут для того, чтобы фасоль совсем разбилась.
Подают суп холодным, посыпав перед подачей на стол измельченным арахисом. В Китае этот суп-пюре очень любят дети, и часто едят его на завтрак вместо каши.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
замечательно, УРА ням нямочка! 
на выходных делала, сама не предполагала, что так вкусняшечно получится) спасибки)
огромное спасибо за внимание к этому рецепту
Очень необычно выглядит и на вкус очень экстравагантно!Но мне понравилось!Китайский суп-вкусняшка для сладкоежек 
Китайская кухня мне нравится в целом. Суп необычный, с необычным вкусом. Я достаточно люблю сладкое, чтобы оценить по достоинству. Интересное сочетание продуктов. Спасибо большое за рецепт, больше вего он понравился ребенку, дети очень часто любят сладкое.
Угощайтесь!! 
Здравствуйте! Очень заинтересовал рецепт. Подскажите, пожалуйста, арахис должен быть сушеный или жареный?
Если вы ничего не имеете против вкуса жареного арахиса, то можно и жареный добавить))
Это просто дело вкуса - какой хотите, такой добавьте))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал / 100 г
- Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал / 100 г
- Арахис вареный - 376 ккал / 100 г
- Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал / 100 г
- Арахис жареный и соленый - 585 ккал / 100 г
- Арахис орехи - 568 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Мандариновая кожура - 35 ккал / 100 г