Творожные кексы порционные

Сказочный рецепт из страны лилипутов порадует вас медовым вкусом. Почему мы любим кексики? А потому, что они - это не просто супер вкусный десерт. Ведь, скажем, маленькие кексы – это еще и порция. То есть ничего не придется, как в случае с пирогом или тортом, резать, не придется мучиться - какой же выбрать кусочек – поменьше, или побольше. Но главное, довольно нелегко будет сосчитать – в каком же количестве вы съели этой еды!
ВарвараAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 25% 14 г
Углеводы 60% 34 г
305 ккал
ГИ: 0 / 9 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Кстати, этот кулинарный рецепт и не сложен, и вкусен. Все компоненты – начиная от творога, и кончая цедрой лимона, создает просто потрясающее сочетание!

Итак, примемся за работу! Размягчим сливочное масло – либо с помощью водяной бани, либо микроволновки. Потом разотрем массу с 100 г сахара до бела. Разотрем так же и творожок с 100 г сахара. Соединим все.

Не забудьте на мелкой терочке натереть цедру (то есть, желтую корочку) лимона,
а затем добавить разрыхлителя и ванили. Аккуратненько положим яйца - по одной штуке, и затем хорошенько размешаем. Кстати, яйца можете слегка подсолить.

У нас получилось творожное тесто, в которое мы высыпем муку. Вы помните о том, что ее всегда нужно предварительно просеять с помощью мелкого сита? В тесто добавляем и горсточку изюма без косточек.

Когда тесто вымешаем, выложим его в формочки и поставим в разогретую духовку. Наши вкусняшки выпекаем около часа при температуре 180 градусов. Готовые кексы охладим и посыпем обильно через мелкое ситечко сахарной пудрой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень любим кексы. В этом рецепте тесто творожное- необычно. Обязательно приготовлю и сделаю фотографии. Завидуй

Супер-пупер! Просто сказка, а не рецепт. А то у меня в КК был только такой рецепт

Смотри видеоТворожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт.

Творог вообще уважаю, а ещё в классном рецептике - так вообще объедение! Сказать, что я без ума от него - нет, просто он нужен нам, как воздух! А вкуснющие рецепты делают это ещё и удовольствием!
Танцуют все

Кексы.

А вот и мои, сегодня испекла, это первая партия, вторая другой формы еще в духовке стоит Едим в удовольствие

Ой какие бабочки!!! Чую, слетят они быстренько с тарелки...
Супер-пупер!

Да, внучка уже все в пакетик сложила и домой заторопилась, нам вторая партия осталась. Хозяюшка

Ну конечно же бабочки с собой забрала. А вам вот кексики эти остались. Кстати, такие формочки интересные, как для большого кекса, только эти маленькие. Надо поискать в магазинах, что-то не видала я такого, но очень уж мне понравились.
Мечты

Да, Ириш, именно бабочки утащила, а формочки такие удобные, их даже смазывать не надо, хорошо вынемаются сами, я еще сердечки хочу прикупить - к Дню Св.Валентина. Поцелуйчик

А из какого материала они сделаны?

Из селикона, легкие и удобные, в них я и холодец заливаю, красиво смотрится)))

Помогите, пожалуйста! Помогите Я не спец по кексам. Сделала все по рецепту, но он у меня не поднялся, хотя и пропекся. А еще показалось, что 200 гр. масла - это слишком много, очень жирненький получился. Берешь в руки и на них жир остается. Надо подумать Это так и должно быть? Или масла надо чуть меньше все таки?
Но даже такой, какой у меня получился, довольно вкусен, мужу очень понравилось! Супер

NattiWolf:
Помогите, пожалуйста! Я не спец по кексам. Сделала все по рецепту, но он у меня не поднялся, хотя и пропекся. А еще показалось, что 200 гр. масла - это слишком много, очень жирненький получился. Берешь в руки и на них жир остается. Это так и должно быть? Или масла надо чуть меньше все таки?
Но даже такой, какой у меня получился, довольно вкусен, мужу очень понравилось!
Масла нужно 100 грамм, простите! Наверно поэтому и не поднялся у вас кекс. Ну плюс еще нужно их печь отдельно, маленькими, вы большой делали?

Да, делала большой. Тесто на две части поделила и в прямоугольных формах пекла.
А насчет масла - СПАСИБО! Еще прочитала на просторах интернета, что кексы могут опадать из-за перепада температуры при вынимании, т.е. остужать их нужно в приоткрытой духовке.
В следующий раз попробую Подмигивание

Очень даже ничего Мне понравилось Я делала в бумажных формочках но нужно в силиконовых немного некоторые потеряли форму А так дешево и сердито КЛАСС Нямка Нямка Нямка

Получились очень вкусные! Спасибо огромное за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Ваниль - 288 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Изюм - 280 ккал / 100 г
  • Кишмиш - 279 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Творог, Лимонная цедра, Разрыхлитель, Ваниль, Яйца, Пшеничная мука, Изюм